5 вкусных и простых идей закусок и салатов на Новый Год 2020, станут отличным дополнением для вашего новогоднего меню!

У нас будет слоеной для его формирования нам пригодится вот такое кольцо либо же разъемная форма для выпечкипервым слоем кладем половину от общего количества куриного филе плотно его утрамбовал следующим слоем у нас идетсоус может быть майонез либо же любойдругой в аналог кстати у меня на каналеесть видео с рецептами полезных аналоговмайонеза они получаются не такиекалорийны так что если вам интереснообязательно посмотрите это видео но я жесчитаю что в редких случаях можновоспользоваться и майонезом но все равностараюсь использовать иль на домашнийкстати следующим слоем у нас былаполовина от общего количества грибовя слегка присаливаю сверху и смазываюмайонезомдалее выкладываем морковку обширнуювместе с луком всего их у меня 200 грамм этот слой майонезом не смазываем нотеперь выкладываем оставшуюся половинукурицы старайтесь хорошенькоутрамбовывать слои чтобы салат был болееустойчивымтеперь снова оставшуюся половину грибовгрибы у меня кстати шампиньоны которые япросто сушила в сковородке без масласледующий слой это 2 вареных яйца мелконарезанных теперь сверху немного соусаможно кстати также подсолить и поперчитьяйца и сверху финальным слоем явыкладывал консервированную кукурузуобщее количество ее примерно где-то пятьстоловых ложекона должна полностью закрыть весь верхнашего салатика лучше всего до цела текупропитаться прямо в форме пару часовхотя бы чтобы он был более насыщенным исочным это один из моих любимых салатовв моей семье ни один праздник необходится без него на столепереходим к следующей закуски для неемне понадобится 90 грамм сыра можнокстати взять 100 грамм ничего страшногонатираем его на мелкой теркетакже я заранее отварила одно куриноефиле ездить это примерно 150 граммнарезаем его очень мелко можно кстатипропустить через мясорубку филе кстати яотварила в подсоленной воде поэтому онауже получилось соленым можно по желаниюдобавить нему еще немного перцадалее я беру 2 вареных яйца и натирая ихтоже на мелкой теркетеперь в одном месте я смешивал вильямяйца и сыр теперь необходимо это всезаправить я буду использовать сметану ии мне здесь полторы столовые ложкихорошенько перемешиваем чтобы у насмасса не была и не слишком жидкой нотакой однородной и плотнойтакже сейчас я выдавливаю 1 зубчикчеснокакто не любит чеснок можете пропуститьэтот момент далее для нашего рецептапонадобится 2 отварные морковки ихсвалила и почистила заранее их тожеугадайте чтобы сделать правильнонатереть на мелкой терке[музыка]ну что ж теперь самое интересное из тоймассы которые мы приготовили в первуюочередь необходимо скатать шарикиудобнее делать это мокрыми руками чтобымасса не липло к рукам размером шарикидолжны быть как маленькие мандаринкитеперь беру небольшой кусочек пищевойпленки и выкладываю на нее тонким слоемпримерно две столовые ложки натертойморковкиочень плотненько и и раскладываю чтобыполучился такой морковный блинчик центркладу шарик и теперь заворачивают и всекак будто бы в мешочекутрамбовываем шарик затем пленкувыбираем и если сверху как и у меняполупустой с дырочка просто добавляемсверху морковку и прижимаем ее пальцамизатем можно чуть-чуть покатать в рукахшарик и у нас получилось мандаринкапроделаем так далее со всеми оставшимисяингредиентами всего у меня получилосьоколо шести мандаринок на самом деле этогораздо проще чем может показатьсяя уверен у вас тоже все получится теперь чтобы они окончательно сталипохожими на мандарины нужно добавить импимпочки сверху я и буду делать изгвоздикипо моему получилось очень празднично ипо-новогоднемуно если с мандаринами заморачиваться выне хотите то ловить еще один оченьпростой вариант закуски из тот женачинки этот опасность которой мы лепилишарики мне также понадобится 50 граммгрецких орехов я их измельчаю визмельчителе затем леплю шарики из нашеймассы и просто обваливаю их в орехахвот такие шарики в орехах это уже хорошоно предлагаю сделать их еще болеепраздничными ну так слегка их украситьдля этого я возьму маслинки разрезая ихпополам и кладу сверху кусочекзатем в эту дырочку от маслины вставляюнебольшой кусочек зеленого лука и у насполучилось что-то наподобие елочныхшаровмне кажется это тоже выглядит оченьнеобычно и по-праздничному ну и конечноже само собой это очень вкусная закускану чтож идем дальше к следующему рецептуздесь меня 150 грамм куриного филе я егонарезаем мелкими кусочками как и преждедалее нам необходимо поджарить грибыя их мелко нарезала и отправляю наразогретую сковородку без масла черезпару минут как они размякнут и всковородке появятся место я добавляюнарезанный лук масло и не добавляюпотому что грибы сами выделяют срокиспокойно в нем тушатся до готовностиоколо 10 минут тем временем на режемананасвсего нам понадобится 150 граммовананаса в консервированных можно кстативзять свежие у меня они уже нарезанныекусочками но на мой взгляд они оченьбольшие поэтому я нарезаю еще мельче нуи конечно куда же мы без цифра здесь уменя 70 грамм натираю на мелкой теркетеперь я беру 4 сваренных яйца иразделяю их на белки и желткино белки натираем на мелкой тёрке нозатем отдельно одних натираем желткижелтки я кладу в отдельную мисочку и кним теперь добавляю часть где-то третьот натертого сыра и перемешиваю но теперь начинаем все соединять мискуотправляем курицу грибы ананасы белки исыр инадо теперь это все хорошенько иравномерно перемешать между собой изаправить майонезом напримертеперь нам снова понадобится разъемноекольцо либо же можно обойтись без негона самом деле это не обязательновыкладываем в него полностью весь нашсалат и плотненько прижимаем форму нашему аккуратно убираем чтобы ненарушить нашу теперь у красивую ровнуюформу салатикаи теперь от него необходимо отрезатькусок так как будто бы вы отрезаетекусок торта естественно красивойотрезать у меня не получилось но давайтесделаем вид что так и надо простоутрамбовываем плотненько салат чтобы онбыл вот такой вот формы как торт безкусочка теперь сверху и по бокам в общемпо всей поверхности нашего салатиком ираскладываем желток и сыр и который мыотложили заранее они должны полностьюпокрыть салат просто по всему периметручтобы даже ничего там не просвечиваласьи он целиком был желтым в общем такимобразом у нас получился как будто быогромный кусок сырано теперь осталось только добавить кнему еще и мыши для этого я заранеесловила перепелиные яйца у них 4 штучкипочистила их от скорлупы и теперь будемделать из них мышек ну собственноостается только им глазки и носиквставить я это делаю из гвоздики либо жеможно использовать перец горошком теперьслегка надрезаем мышь чтобы было кудавставить ее ушки ушки обрезаю из кусочкасыравставляем уши в голову мышки и можемвыкладывать и сверху на салатикдобавляем к ней компанию и готоватакже для украшений можно добавитьнесколько кусочков сыра будет красивееесли он будет с дырочками в общем нашсалатик мышки в сыре готовот предыдущего рецепта у меня осталосьнемного грибов примерно 100 грамм и изних я теперь собираюсь сделать однуочень простую и быструю закуску вроде быи мелочь но на столе лишней не будетгрибам я добавляю одну столовую ложкуплавленого сыра и хорошенько перемешиваюмежду собой луна теперь простовыкладываю эту массу по тарталеткахсверху можно украсить зеленью либочем-нибудь еще и вот такая очень простаяно вкусная закуска готова.