Тушёнка домашняя.Простой рецепт в мультиварке.

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом домашней тушенки,ведь очень удобно и практично иметь под рукой заранее приготовленную тушенку,состав которой вам точно известен.

Для приготовления нам понадобится :

• 1,5 кг свинины или говядины,можно использовать смесь.(Для домашней тушенки не обязательно брать целый кусок мяса,используйте мясные обрезки с жилками и хрящами,чем больше в мясе соединительной ткани,тем лучше будет результат.)
• 2 ч.л. соли
• 5-7 горошин чёрного перца
• 2-3 небольших лавровых листа
• специи на ваш вкус

Приготовление:

1. Мясо вымойте и обсушите бумажным полотенцем.Нарежьте его примерно одинаковыми кусками,посолите,добавьте специи и сложите в чашу мультиварки.Не добавляйте ни воды,ни масла!

2. Включите программу Тушение на 4 часа,а затем оставьте на Подогреве
ещё на 4-6 часов.(Удобно ставить ставить тушенку на ночь)

3. Готовую тушенку разложите в чистые контейнеры,пригодные для
использования в морозильной камере и залейте выделившимся из мяса
соком и жиром.Полностью остудите,а затем заморозьте.Можно хранить
тушенку и просто в холодильнике,тогда лучше использовать
простерилизованные стеклянные банки.

Всем приятного аппетита)!

Для тех кого заинтересует,оставляю ниже ссылку на рецепт домашних шпротов:

https://zen.yandex.ru/media/id/5dffa76cba281e00b16286d7/domashnie-shprotygotovim-v-multivarke-5e00a0d25fd55f00ad22863f