Здравствуйте мои дорогие читатели!
Сегодня я нашла давно забытые мною горшочки. И хочу приготовить какое – нибудь вкусное блюдо в них. Хочу поделится с вами своим рецептом и внести в него свою новую изюминку. А изюминка будет это морковь по – корейски.
И так начнём
- Картофель 0,5 кг
- Свиная лопатка 0,5 кг (мясо можно любое)
- Консервированная фасоль (красная) 250 грамм
- Консервированные грибы 250 грамм
- Лук 1 шт
- Морковь по-корейски 300-400 грамм
- Чеснок по вкусу
- Соль , перец молотый
- Соус краснодарский или томатная паста 6 ст. л
Берём казан или глубокую сковороду , наливаем в него растительное масло и начинаем обжаривать картофель нарезанный крупными кубиками до золотистого цвета. Пока она обжаривается , нарежем лук тоненько полукольцами. Слегка его посолим и помнём . Мясо нарезаем как картофель крупными кубиками.
Дальше берём наш соус краснодарский и добавляем в него чеснок. Если у вас томатная паста , то в неё добавляем и соль и сахар и чеснок , всё по вкусу.
Когда картофель под золотится , добавляем в него лук перемешали и отправляем сразу мясо. Я масло больше не добавляю , но если вы считаете что нужно , то немного добавьте.
Уменьшите огонь до среднего и слегка посолите и поперчите. Пускай про тушится 5 минут и отправляем к мясу грибы , морковь по - корейски и фасоль . Если у вас нет консервированной , то ничего страшного можно обычную отварить в подсоленной воде.
Всё перемешиваем и ещё держим на огне 5 минут . Дальше берём горшочки , если у вас нет много горшочков , то возьмите один большой. На эту порцию получается восемь стандартных горшочков. Если это много для вас делайте на половину. Просто к нам сегодня гости придут и всем получится по горшочку.
С казана всё раскладываем по горшочкам. Теперь в казан наливаем 2 литра воды , добавляем лавровый лист , соль , пасту нашу или соус и пробуем на соль. Хорошо нагрелось и горячим заливаем наши горшочки , чтоб были прокрыты наши ингредиенты. Ставим в разогретую духовку на 40-45 минут.
Достаём горшочки , подаём с зеленью и сметаной. Кто как любит.Получается очень вкусно , раскрывается запах всех продуктов и красивая подача блюда в горшочках.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал ставьте ЛАЙКИ и будем дальше узнавать много интересного. До встречи . Пока , пока.