Приветствую всех на моём канале! Сейчас мы будем готовить незабываемый салат "Осенний". Этот салат подойдёт для любого праздника!
Нам понадобиться:
- Картофель - 2-3 шт.
- Помидор - 1-2 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Ветчина - 200 гр.
- Луковица - 1 шт.
- Зелень - для украшения
- Растительное масло
- Майонез - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Для маринада лука:
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Вода - 2 ст.л.
- Уксус(9%) - 2 ст.л.
Способ приготовления:
- Для начала замаринуем одну луковицу. Нарежем её мелко и добавим к ней соль, сахар, воду и уксус. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на минут 10 - 15.
- Натрём картофель на тёрке для корейской моркови, промоем холодной водой, выльем в дуршлаг, и оставим стекать воду.
- На сковороду нальём растительного масла и ждём пока сковорода прогреется. Далее высыпаем картофель мелкими порциями и жарим до золотистого оттенка. Потом выкладываем его на бумажные салфетки, что бы лишнее масло стекло. Оставляем остужать.
- Тонкой соломкой нарежем помидор и ветчину. Огурец натрём на тёрке для корейской моркови. Добавим майонез к ветчине и перемешаем.
- Устанавливаем на посуду бортики(круглую форму) и начинаем слоями выкладывать салат.
- Первым слоем выкладываем ветчину с майонезом.
- Вторым слоем выкладываем лук(предварительно слив маринад).
- Третьим слоем выкладываем огурцы. Смажем майонезом.
- Четвёртым слоем выкладываем помидор. Смажем майонезом.
- Обжаренный картофель посолим и поперчим.
- Чать картофеля высыпаем пятым слоем.
- Убираем форму.
- Оставшимся картофелем обкладываем края салата.
- Украшаем зеленью.
Салат готовиться быстро, и его вкус не забываемый.