Ингредиент:
1 кг простой муки
80 dkg желтого сахара
¼ Кг меда
7 целых яиц
2 небольших чайных ложки соды
1 ванильный сахар
пряники специи
Действия:
Возможно, выработать тесто по примеру наших бабушек красиво вручную так, чтобы было довольно гладко.
Готовое тесто выкладываем в полиэтилен и оставляем в холодильнике отлежаться хотя бы до следующего дня.
Мы можем оставить 2-3 дней, так как специи и сахар будут иметь возможность красиво распределиться в тесте.
Тесто раскатать на тонкую пластину, вырезать формы и поставить выпекать при температуре 190-200°C.
Еще теплые пряники натираем взбитым желтком с каплей молока, чтобы они были красиво блестящими (не натираем яичным белком).
Затем мы позволяем детям пряники закончить в соответствии с их фантазией, пока мы отдыхаем после такого подвига.
И чтобы пряники продержались хотя бы на следующий день, мы быстро храним их в безопасном месте.