Сушим апельсин для новогоднего оформления
Насмотревшись множество красивых атмосферных фото и видео, поняла, что именно их связывает и так мне нравится - сушеные цитрусы.
Кстати, их можно использовать и для украшения коктейлей. Миллион идей использования - и все они про уют, тепло и праздники с ароматом волшебства. Куда их пристроить - необъятный простор фантазии, а как их правильно высушить - не очень опытной хозяйке было не известно.
Поделюсь очень простым способом.
1. Выделить выходной день для себя и духовки - времени понадобится 6-10 часов. Но не пугайся - в фоновом режиме. Сама можешь заниматься своими делами.
2. Нарезать апельсин, грейпфрут, лайм или лимон на тонкие кружочки. Чем тоньше, тем быстрее они сушатся.
3. Выложить кружочки на салфетку, чтобы они максимально отдали влагу.
4. Разогрей духовку до 70 градусов.
5. Постели пергамент на решетку и выложи цитрусовые кружочки.
6. Отправляй их в духовку, включи конвектор, если есть, дверцу духового шкафа закрывай не до конца.
7. От 6 до 10 часов понадобится для сушки - зависит от множества факторов. Периодически поглядывай, как они там себя чувствуют.
8. Доставай и используй, как только придёт в голову!
Волшебного праздника!