☑Свёкла содержит множество витаминов и микроэлементов.
✔ Этот овощ – рекордсмен по концентрации бора и марганца.
☑❕По содержанию железа свекла уступает только чесноку. Эти микроэлементы активизируют работу кроветворения и регулируют обмен веществ.
✔Бетаин, содержащийся в этом корнеплоде принимает участие в образовании холина, который улучшает работу печени.
☑Свёкла крайне полезна при запорах и проблемах с флорой кишечника. Пектин подавляют деятельность гнилостных кишечных бактерий и обволакивает воспаленную слизистую.
☑Свёкла богата органическими кислотами: яблочной, лимонной и винной.
☑Энергетическая ценность свеклы составляет 42 ккал на 100 г за счет высокого содержания сахаров.☑
Противопоказания свеклы ❗
‼Запрещено употреблять в пищу свёклу, тем более свежую, людям с заболеваниями почек и мочевого пузыря. В свекле содержатся вещества, способствующие образованию соединений щавелевой кислоты,❗ что опасно при мочекаменной болезни. ❗В корнеплоде много сахара, поэтому его нужно ❕ограничить диабетикам❗. При расстройствах кишечника свекла усиливает симптомы‼