Что является залогом хорошего дня? Конечно же вкусный и сытный завтрак. На который мы потратили минимум своего времени. У каждой женщины есть целый список таких быстро-вкусных рецептов на завтрак. А сегодня я хочу добавить вам в эту "копилочку рецептов" ещё один — кукурузные оладьи с беконом и сыром . Моя семья особенно любит такие оладушки. Попробуйте приготовить и Вы. Уверена, что не пожалеете.
Ингредиенты:
✔️ Бекон или ветчина -150 г. ( Можно заменить на колбасу по вашему вкусу).
✔️ Растительное масло 1 ст.л.
✔️ Мука пшеничная 1/2 стакана.
✔️ Мука кукурузная 1/2 стакана.
✔️ Яичный белок 1шт.
✔️ Кефир 150 г.
✔️ Молоко 100г.
✔️ Разрыхлитель 1 ч.л
✔️ Желток 1 шт.
✔️ Сыр твердых сортов 60-80 г.
✔️ Укроп ( по вкусу).
✔️ Соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
1. Конечный бекон ( у меня была смесь из бекона,балыка) достаем из упаковки. Режем на тонкие полоски.
И обжариваем до золотистой корочки
Яичный белок взбиваем на быстрых оборотах миксером. Чтоб образовалась густая пена.
Пшеничную муку смешиваем с кукурузной. Добавляем разрыхлитель теста и один желток.
К полученной смеси добавляем муку, кефир. Взбиваем на медленных оборотах. Смесь для оладий должна получится однородной и без комочков
Трем на мелкой тёрке сыр
Берём взбитый белок и вмешиваем его в тесто вместе с тёртым сыром
Зелень нарезаем мелко и добавляем в тесто.
Туда же вмешиваем бекон. Солим и перчим по вкусу.
Вот такая получается смесь для оладий.
А теперь обжариваем оладушки на сковороде с двух сторон.
Приятного вам аппетита!
Дорогие друзья,оцените рецепт лайком 👍, репостом. Поделитесь своими рецептами в комментариях. Буду очень рада этому.
А так же забудьте подписаться на мой блог.
Спасибо, что дочитали.
До скорой встречи! Всем удачи!