Древние греки и подумать не могли, что их хлебная лепёшка станет такой разной и любимой и даже превратится в некий культ.Пицца – одно из самых распространённых блюд в мире. Столь популярным его делают лёгкость приготовления и многообразие рецептов. Каждый может выбрать и тесто, и начинку на свой вкус. Или не придерживаться строго рецептов, а дать волю собственной фантазии. А неординарный яркий вид этого блюда сделает привлекательным даже будничный стол. Ну оторвемся от Истории и перейдем к самой готовки.
Пицца по французски
1.Для лепешки:400 г сдобного дрожжевого теста.Начинка:5 луковиц,125 г творога,125 г сметаны,2 яйца,3 ст ложки растительного масла,соль,перец,зелень.
2.В сковороде с растительным маслом пассируйте нарезанный лук.Взбейте хорошо творог со сметанной и яйцами.Посолив и поперчив,смешайте с луком.Раскатанное тесто разложите на протвине и по краям защипните,сделав бортик.Быстро выложите приготовленную начинку,сверху посыпав зеленью.Выпекайте в духовке на среднем огне в течение 40 минут.Подавайте на стол горячей.
Приятного аппетита.
