Первым рецептом, который я опубликую будет кабачковая пицца. Это блюдо очень интересное, легкое и вкусное, если вы хотите быстро накормить семью или гостей, а главное удивить их, то эта статья точно для вас.
Калорийность одной порции составляет около 270кк. Эта пицца не содержит ни грамма муки, поэтому подойдёт людям, которые следят за своей фигурой.
Итак, что нам понабрдится :
- кабачки - 1кг;
- молоко - 50мл;
- сыр - 50г;
- яйца - 2шт;
- морковь - 1 шт (средняя);
- лук репчатый - 1 шт (средний);
- куриная грудка - 1 шт;
- чеснок - 2 зубчика;
- зелень по вкусу;
- помидоры - 3 шт;
- специи по вкусу.
Дальше все очень просто
- Нарезаем кабачки кружками и обваливаем их в яйце, затем обжариваем с двух сторон, выкладываем на салфетки или чистое вафельное полотенце.
- Отвариваем грудку.
- Помидоры и лук нарезаем кольцами, а морковку с чесноком натираем на терке.
- Смазываем противень маслом и выкладываем кабачок плотно, чтобы не было зазорин, желательно в 2 слоя.
- Сверху выкладываем остальные ингредиенты, солим по вкусу, (добавляем специи).
- Остатки яиц смешиваем с молоком (водой), натираем сыр сверху и заливаем смесью.
- Посыпаем зеленью и ставим в духовку, пока корочка не запечется.
Приятного аппетита!
Фото взяты из сети интернет.