Я не очень люблю пить чай или кофе со всякими сладостями по типу конфет или печенег с вафлями, ну разве что иногда, по настроению. Но вот какая нибудь выпечка или вкусный пирожок обжаренный во фритюре, меня всегда "сводит с ума" и я не могу от него отказаться (хоть ты тресни). Если у вас такие же предпочтения в еде, тогда вам точно понравится этот рецепт жареных сосисок в тесте!
Ну во первых, это действительно очень вкусно!
Ну а во вторых, готовиться такая вкуснятина быстрее классических сосисок в тесте, при этом вкус у таких, мне нравиться даже немного больше.
Теперь давайте я вам расскажу как это все готовить. Для этого рецепта я никогда не делаю тесто сам, просто покупаю готовое "бездрожжевое" тесто и все. Так же вам понадобятся сосиски, в магазине я увидел вот таких малюток и не смог удержаться, вы же берите любые, которые вам больше нравятся!
Пласт теста вам нужно раскатать не очень толсто но и не тонко, примерно 0,2 см, далее в ряд нужно расставить сосиски.
Далее оборачиваем их тестом, как бы укутывая их...
Теперь ножом отрезаем обернутую часть и разделяем на отдельные части сосисок в тесте. С остальными сосисками делаем тоже самое, это самый быстрый способ, который я только знаю.
Из одного пласта теста у меня получилось сделать 23 мини сосисок в тесте, их нам нужно обжарить на сковороде обильно политым маслом, чтобы сосиску в тесте покрывало хотя-бы наполовину.
Как только тесто покроется приятным "золотистым" цветом со всех сторон, можете доставать их, это значит что они готовы и вы можете подавать их на стол.
С горячим чаем такая вкуснятина заходит на ура, такой рецепт мне чем то даже напомнил "хотстеры от горячей штучки", только когда вы делаете сами у вас выходит намного больше за ту же цену, так что подумайте об этом прежде чем покупать их.
Ингредиенты которые нам понадобились!
Слоеное тесто (бездрожжевое) - 1 пласт
Сосиски - 400 грамм
Растительное масло - 300 мл
Мука - для распыления.