Тимофей Настюхин родился 24 ноября 1989 года. С самого детства он стал интересоваться боевыми искусствами. Его отец заметил это и отдал его на секцию по панкратиону. На своих первых соревнованиях Тимофей потерпел фиаско, однако, отец не стал критиковать его. Он сказал Тимофею, что нужно больше тренироваться и все получится.
И действительно, его отец был прав, ведь в дальнейшем Тимофей Настюхин стал показывать неплохие результаты. Главным поединком в его карьере стал бой против бывшего чемпиона UFC и Bellator в легком весе - Эдди Альвареса.
31 марта 2019 года, на турнире ONE Champiomship New Era прошел поединок между российским проспектом Тимофеем Настюхиным и именитым бойцом ММА Эдди Альваресом.
Альварес открылся большим фаворитом в этом бою, ведь его имя было на слуху, а про его оппонента знала лишь небольшая часть настоящих фанатов промоушена.
Поединок начался с разведки, бойцы не наносили акцентированных ударов. Но уже было видно, что Тимофей гораздо активнее своего американского соперника. Эдди просто шел вперед на Тимофея не выбрасывая ударов, а Настюхин иногда выкидывал комбинации, хоть до цели они и не доходили.
Первый запоминающийся момент произошел в конце 2-й минуты первого раунда. Эдди наносил лоу-кик, но Тимофей предвидел это и смог подхватить ногу Альвареса, нанеся точный кросс в челюсть оппонента.
После этого эпизода Эдди стал более активно работать в нападении, чтобы отыграться, но было заметно, что он не понимает как подобрать ключ к Тимофею. Атаки Альвареса каждый раз были безуспешны, Настюхин был быстрее на руках и ногах.
На последней минуте раунда Тимофей провел отличную комбинацию и потряс Альвареса. Эдди попятился назад к сетке, но был тут же добит серией сокрушительных ударов.
Вот так вот русский боец удивил фанатов мира смешанных единоборств и заставил аналитиков и журналистов говорить о себе. После этого боя многие российские СМИ в сфере ММА брали интервью у Тимофея.