Этим рецептом Запеканки со мной поделилась подруга, которая работает поваром, каждый раз она преподносит что то невероятно вкусное, не перестаёт удивлять вкусными рецептами меня, моих близких, друзей.
Готовиться очень быстро также невероятно легко. Самое главное, чтобы все ингредиенты сочетались по вкусовым качествам.
Рыбная с картошкой.
Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Картофель очистить и нарезатеь средими кубиками или ломтиками. Лук-порей измельчить, морковь очистите, натрите или мелко нарежьте. Форму помазать маслом, выложите в нее слой картофеля, а на него - рыбу, лук-порей, морковь. Можно посолить, поперчить немного. Соедините все продукты для заливки, взбейте миксером в однородную массу, добавьте специи и посолите по вкусу, 3алейте запеканку. Готовьте в нагретой до 180 "С духовке примерно чуть больше полу часа - до румяного цвета. После вынимаем и подаем.
Ингредиенты:
Рыба -800 г
Картофель-800гр
Морковь-2ш
Лук-порей стебель
Масло раст.
Для заливки:
Майонез -3 ст. л.
Яйцо-1шт
Горчица- 1 ст. л. (не острой)
Специи- 1 ч. л.
черный молотый перец, соль
Мясная с баклажанами
Мясо нарежьте кусочками и отбейте. Сыр, баклажаны, перец нарежьте ломтиками. Для «подушки» взбейте майонез с яйцами и натрите туда мелко сыр. Для заливки в миске разотрите вместе масло, натертый чеснок, щепотку соли. Форму смажьте растительным маслом, вылейте на дно «подушку», сверху выложите, чередуя, мясо, сыр, баклажаны и перец.
Полейте заливкой и посыпьте оливками, тимьяном. Запекайте под фольгой пол часа, затем без фольги еще пол часика.
Ингредиенты:
Свинина -800г
Болгарский перец красный-1шт
Творожный сыр (адыгейского, сулугуни)-300гр
Для «подушки»:
Оливки без косточек- 1банка
Баклажан-1шт
Тимьян- 1ч. л.
Масло раст.
соль
Майонез-1ст.л.
Сыр-100 г
Яйца - 2 шт
Для заливки:
Масло раст.4 ст. л.
Чеснок-3 зуб.
Куриная с макаронами
Смешайте сметану, кетчуп, добавьте специи. С этим маринадом соедините нарезанные кусочками куриные грудки потом отправьте на пару часов в холодильник. После обжарьте на сильном огне на небольшом количестве масла со всех сторон. До полуготовности отварите макароны. А горошек, кукурузу - до готовности. Для заливки взбейте сливки с яйцами, приправьте специями затем посолите. Форму смажьте растительным маслом выложите на нее макароны, курицу горошек и кукурузу. Залейте заливкой запекайте в нагретой духовке пол часа. После готовности покрошите шалфей.
Bon appetit!
Ингредиенты:
Курица, грудки 3-4шт
Макароны-300 г
Кукуруза и горошек- по 1/2 стакана
Масло раст.
Шалфей
Для маринада:
Сметана-3-4 ст. л.
Кетчуп-3-4 ст. л.
Перец -1/3 ч. л.,
Паприка молотая-1 ч. л.
Для заливки:
Сливки-1 стакан
Яйца-2 шт
Имбирь молотый- 1/3 ч. л.
Орехи мускатные-1/3 ч. л.