Добрый день! Мы продолжаем создавать план задач. Следующие три недели я выкладываю рекомендации по планированию года. Подписывайтесь, будет полезно!))
В прошлый раз мы с Вами говорили об алгоритме мониторинга организма. Сегодня поговорим о питании. Ученые всего мира не устают повторять, что наше здоровье напрямую зависит от того, что мы едим. Однако, в этой статье Вы не найдете рекомендаций по питанию. Я тайм-менеджер, а не врач, поэтому сегодня мы говорим о технической стороне создания системы питании.
Наша задача следующая: создать простую, понятную и желательно полезную систему питания на следующий год. Но тут нужно сделать следующую ремарку. Моя стратегия рассчитана на людей, которые едят просто и не ставят во главе угла питание. Если Вы от природы талантливый повар, любите готовить и постоянно экспериментировать, то такая стратегия может показаться Вам ограничивающей. Ну что же, значит, Вы будете следовать каким-то своим стратегиям.
А теперь об алгоритме. Бывает ли у Вас ступор при мысли о том, что же сегодня приготовить, чем накормить семью? Или Вы начинаете что-то готовить и, вдруг обнаруживается, что каких-то продуктов не хватает? Или Вы хотите кардинально изменить свой рацион, но не знаете, с чего начать? Давайте посмотрим, что с этим можно сделать:
1. Если Вы действительно хотите сделать как надо, запланируйте поход к диетологу или нутрициологу. Только убедитесь, пожалуйста, что это профессионал. Если у Вас есть какие-то заболевания, при которых рекомендуется особая диета, вспомните эти рекомендации, а лучше отправляйтесь вместе с описанием диагноза к врачу еще раз. Наверняка, Вы уже многое забыли. Аккуратно и внимательно запишите все, что Вам порекомендуют. Эти рекомендации составят фундамент Вашей системы.
2. Создайте список блюд и продуктов, которые Вам нравятся, и Вы можете себе их позволить исходя из состояния Вашего здоровья, ну и бюджета, разумеется.
3. Внесите эти блюда и продукты в таблицу со следующими категориями: каши, салаты, супы, овощи, фрукты, орехи и семечки, вторые блюда, соусы. При необходимости, добавьте свои категории. Например, в столбец «каши» внесите все каши, которые Вы кушаете или Вам рекомендуют кушать и т.д. Рядом с названием блюд внесите в скобках или в примечании перечень продуктов для этого блюда.
4. Выберете день недели, в который Вы будете планировать меню на следующую неделю. Внесите его в электронный календарь, установите напоминание и еженедельное повторение. Теперь электронный помощник каждую неделю будет Вам напоминать, что пора заглянуть в таблицу и создать меню.
5. Что Вам даст эта таблица? Теперь Вы просто можете пробежать глазами по списку, решить, что Вы будете готовить на следующей неделе и тут же посмотреть, какие продукты у Вас есть, а какие надо докупить. Выпишите эти продукты и вот у Вас на руках уже список покупок.
6. Как правило, в каждой семье есть список продуктов, которые покупаются регулярно. Вычислите такие продукты в Вашем рационе и устройте себе ликбез. Научитесь читать этикетки и выбирать лучшее. Например, Вы покупаете консервированный зеленый горошек. Почитайте, как правильно выбрать поставщика, что должно быть написано на упаковке. Или в Вашей семье любят свеклу. А Вы знаете, как правильно выбрать свеклу? На что следует обратить внимание? Вы потратите какое-то время на изучение, но с этого момента Ваше питание станет качественнее просто потому, что теперь Вы будете знать, что и как выбирать.
7. Кстати, с таблицей продуктов можно отлично планировать свой бюджет и следить за ценами. Вносите текущие цены в таблицу и следите за динамикой.
8. Продумайте график приема пищи. Если врач посоветовал Вам питаться 5 раз в день с перерывом в 2-3 часа, создайте несколько напоминаний в телефоне, чтобы не забыть, что пора перекусить. У меня с этим справляется приложение, где можно создавать сразу несколько будильников. Заранее продумайте, когда Вы будете кушать плотно, а когда будете перекусывать бананом, яблоком или орешками, например.
9. Продумайте, какие домашние полуфабрикаты можно приготовить. У меня есть примеры, когда люди готовят сразу несколько супов на неделю и хранят их в стеклянных банках, варят фасоль и замораживают ее и тому подобное. Можно выделить несколько часов выходные, включить музыку или фильм и подготовить полуфабрикаты на неделю вперед.
10. Организуйте систему хранения продуктов в холодильнике. Пусть там у каждого продукта будет свое отдельное место. Закупите симпатичные лотки и наведите порядок раз и навсегда.
Ну, вот система питания на следующий год готова! В следующий раз мы поговорим о планировании физических нагрузок.
Приятного аппетита и будьте здоровы!))
Ваш тайм-менеджер
Ольга Серебрякова
www.ordo.pro
https://www.instagram.com/olga_serebryakowa/