Сразу скажу – супер-мега ножей для выживания, которыми можно и слона убить и лицо побрить, в руках не держал. Расскажу о больших и маленьких ножиках, которыми пользовался раньше и пользуюсь сейчас.
Мой первый хороший нож – «Шквал» от компании Нокс
Стоил 2100 рублей, сейчас дороже.
Большой, неубиваемый. Можно открыть консервы, можно использовать как небольшой топор, можно подцепить котелок.
Сделан из нержавеющей стали с матированием, конструкция цельнометаллическая (рукоять – это две накладки на металлической пластине, самый прочный вариант рукояти, но и самый тяжёлый). Проходил со мной этот красавец лет пять. В итоге я в принципе отказался от больших ножей, но к этому претензий у меня никаких. Если ищете что-то большое и именно для походов, чтобы и землю рыть и колбасу порезать (пусть и не тонкими скибками), можете смело брать.
Нож «Тайга»
Делался на заказ. У меня он представлен в двух вариантах.
Первый вариант (который блестит на фото) - бюджетный, стоил меньше 2000 рублей. Сталь 65х18, рукоятка из ореха.
Второй - более дорогой, из стали Х12МФ с матированием и рукоятью из бересты. Плюс немного изменили лезвие, убрали долы.
Купил я их уже когда завязывал с тасканием больших ножей в походы. По сравнению со Шквалом оба менее функциональны, рукоятка сквозная, боишься её сломать при сильном нажиме на излом (опять же, если сравнивать со Шквалом).
Копать землю неудобно, так как клинок довольно узкий. Рубить неудобно, так как центр тяжести по центру. В общем – ножи красивые, большие, но мне показались бесполезными. По качеству конечно супер, но в походе им места не нашёл.
Нож Опинель №9
Стоит он сейчас 750 рублей
Из ножей у меня сейчас с собой вот такой малыш. Это девятка Опинель.
Он только для того, чтобы резать. Копать, рубить им не получится. Зато весит мало, складывается, отлично режет, легко точится. По размеру тоже удобен – длина клинка как раз как ширина буханки хлеба.
Ножик очень интересно складывается:
У меня вариант ножа Опинель из углеродистой стали. Он сразу почернел, но не заржавел. Есть такие же, но из нержавейки. Они похуже держат заточку, но тоже вполне удобные (у друга такой).
Почему отказался от больших ножей?
1. Большой вес. Нож Шквал весил как небольшой туристический топорик. «Тайга» не на много меньше.
2. Неудобно для большинства дел. Когда нужно именно что-то порезать, заточить, большие ножи менее удобны, чем маленькие.
3. Нашёл инструменты, которые справляются лучше с теми же задачами. Большой нож заменял топор. Сейчас мне это не нужно – ношу с собой складную пилу (обзор будет). Она легче и ей удобнее заготавливать дрова, выпиливать колья.
4. Часть функций утратила актуальность. Ножом рыл землю под кострище. Сейчас мы этого не делаем – в основном летом варим еду на печке или на горелке, большой костёр не жжём.
Выводы
Большие ножи, хотя и смотрятся красиво, свой вес не оправдывают. Если не собираетесь разделывать туши лосей и кабанов, рыть землянку подручными средствами, то берите ножи поменьше. Помимо своего Опинеля могу порекомендовать продукцию «Мора». Вот нож моего походного товарища, попросил его сделать фотку:
Рез у них похуже, зато форма клинка более практичная, а сам клинок прочнее.
Большой нож имеет смысл брать, если кроме него у вас не будет никакого другого инструмента – ни пилы, ни лопаты, ни мелкого ножа, ни топора. Но это уже для выживальщиков.