Изысканный проверенный рецепт вкусного мяса к новогоднему столу.
Для приготовления нам понадобится:
- Нежирная свинина (400 г)
- Лимонный перец (1/6 ч. л.)
- Лимон (1/2 шт)
- Уксус бальзамический (1/2 ч. л.)
- Семя горчицы (1/6 ч. л.)
- Зубчик чеснока (3-4 шт)
- Оливковое масло (2-3 ст. л.)
- Соль (по вкусу)
Можем приступить к приготовлению:
Шаг 1
Мясо хорошо промываем и высушиваем.
Шаг 2
Все специи, масло и уксус смешиваем в миске и солим. Добавляем сок лимона и перемешиваем.
Шаг 3
В мясе делаем 8-10 надрезов и вставляем туда небольшие полоски чеснока. Хорошо обмазываем наше мясо маринадом и заворачиваем в фольгу. Убираем на 2-3 часа в холод
Шаг 4
Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и ставим туда мясо на 1 час.
Шаг 5
Даем немного остыть и нарезаем ломтиками. Подаем к столу, украшая зеленью и ломтиками лимона.
Надеюсь вам понравился рецепт, жду ваших лайков и подписок. А так же пишите в комментарии какие блюда вы хотите увидеть у меня на канале, а что вам уже удалось приготовить по моим рецептам. Буду рада любой активности. Спасибо за внимание!