Лаханоризо(Λαχανόρυζο) простой и бюджетный рецепт вкусного блюда греческой кухни.

Лаханоризо(Λαχανόρυζο) простое и вкусное блюдо греческой кухни. Рецепт приготовления данного блюда очень простой, вкусный, бюджетный и даже диетический. Блюдо можно готовить в пост, либо добавить к нему мясо, по желанию.

Ингредиенты:

1. Капуста (500г)

2. Лук (1шт)

3. Морковь (2шт)

4. Томатный сок (100мг)

5. Рис (100г)

6. Масло (100мг)

7. Зелень (по вкусу)

8. Соль

9. Приправы (по вкусу)

Приготовление:

1. Шинкуем капусту, не совсем мелко.

2. Лук и морковь нарезаем кубиками, добавляем к капусте, солим и перемешиваем.

3. В ранее разогретую сковородку, добавляем капусту, лук и морковь, и обжариваем, постоянно помешивая.

4. После того как капуста приготовилась, добавляем томатный сок и специи, я добавил так же немного томатной пасты, всё это перемешиваем и убавляем огонь до минимума.

5. Затем добавляем ранее промытый рис, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим блюдо до готовности риса, чтобы не пригорало можно периодически добавлять томатный сок либо воду.

6. Блюдо готово. Приятного Аппетита!