Праздники все ближе, и я сегодня решила поделиться с вами идеей новогоднего декора для тортиков на вашем праздничный стол.
Способ очень простой, быстрый, а главное - получится даже у новичков. Будем рисовать елочки и снежинки при помощи кондитерского мешка.
Если вы вообще никогда не держали в руках кондитерский мешок, лучше для начала потренироваться: берём разделочную доску, ставим ее к стене вертикально и рисуем наши елки. Не получилось - собираем обратно в мешок крем и пробуем еще раз.
Красители у меня гелевые Americolor, но можно использовать и натуральные. Они не дадут таких ярких оттенков, цвет будет пастельным, плюс поделятся ещё и своим вкусом - у каждого он свой, но почти всегда на любителя. Зеленый цвет для ёлок даёт зелёная японская матча или ячмень, небо - голубая матча. Продаются в магазинах для кондитеров.
Подробнее о натуральных красителях можете посмотреть на моем канале.
Вот такие симпатичные елочки могут красоваться на праздничном десерте :)
Еще немного об инвентаре. Думаю, с самим мешком вопросов возникнуть не должно - он самый обычный. Расскажу про насадки. Здесь подойдут самые разные, можно включить фантазию и поэкспериментировать, но я использовала открытую звезду и насадку без зубчиков диаметром отверстия 4-5 мм. Снежинки можно рисовать просто срезав уголок мешка, без всяких насадок.
А если вы не знаете, какой тортик можно так украсить, то специально для вас 25 декабря у нас стартует марафон “Мой первый ПП торт”. Просто и интересно будем готовить замечательный диетический тортик для домашних и себя любимой. Читайте подробности и присоединяйтесь!
Там же изучим и рецепт низкокалорийного крема для вот такого вкусного творчества :)
И подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить полезные статьи о питании и похудении.
Таша Коробейникова, кондитер-нутрициолог, специалист по правильному питанию