Как вы считаете, можно ли набрать вес питаясь овощами и фруктами? Все зависит от того, в каких количествах вы их едите и как часто.
Овощи. Друзья или враги лишнего веса?
Маловероятно набрать лишний вес с овощей. Если мы возьмем 200 грамм смеси зеленых овощей, там будет всего 10 грамм углеводов, это очень малая доля. Но, из них 6 грамм приходится на клетчатку, так что усваиваемых углеводов будет всего 4 грамма. В этом салате будет содержаться одна клетчатка и слишком мало сахара. С этого, вес не набрать. Ведь на уровень инсулина влияет не клетчатка, а углеводы.
В овощах настолько много клетчатки, что как много бы вы не ели, вы не наберете столько углеводов, чтобы набрать лишний вес.
Исключение составляет картофель, от него легко набрать лишний вес. В нем содержится слишком много крахмала. Кроме того, при термообработке или готовке, выделяются сахара, которые сбивают уровень инсулина в организме человека и повышают его. Что нам не нужно.
От употребления овощей может быть вздутие живота или задержка жидкости, в результате чего увеличивается вес, но не жировая прослойка. Если вы не привыкли есть овощи и вдруг съев их набрали вес, знайте - это пищеварение дает о себе знать. Суть в том, что это иная проблема. Это не отложение жира, а задержка жидкости в организме. Вам лишь надо уменьшить количество овощей и перейти на другую пищу!
А как на счет фруктов? Можно ли набрать вес употребляя их?
Определенно, да. Но, здесь так же все зависит от количества и регулярности приема. Если вы каждый день едите фрукты и перекусываете ими между приемами пищи, ваш вес будет стремительно подниматься.
Современные фрукты изменились, по сравнению со своими предшественниками, которые росли 50-70 лет назад. Они стали слаще, содержание сахара в них повысилось, а значит и содержание фруктозы, тоже. В одном яблоке содержится 19 грамм сахара, это очень большое количество. Главная проблема заключается в том, что как минимум 60% из этого, фруктоза. А фруктоза усваивается иначе. При ее усвоении, вся нагрузка падает на печень, а это может вылиться в инсулинорезистентность и повышение уровня инсулина в крови. Как итог, вы получите жировые отложения на животе.
Естественно, во фруктах много витаминов, микроэлементов и фитонутриентов. Но, что касается веса, вы его прибавите, если будете переедать фруктов!
Если вам понравилась статья, ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал. Дальше, будет все самое интересное!
Так же, смотрите наши интереснейшие статьи на тему: " Сколько яиц можно есть в день? Самый известный миф о яйцах " и " Похудеешь, если будешь есть меньше? Не верьте в этот БРЕД! ".