Секрет огромной популярности нового года в советском союзе заключался в том, что этот праздник не имел идеологической окраски.
Конечно официально он считался одним из позитивных символов беспечной жизни граждан при социализме,а на самом деле советские люди получали возможность собраться за домашним столом и спокойно отдохнуть на время забыв о работе и бытовых заботах сущности.
С тех пор мало, что изменилось.
Традиционное новогоднее застолье перекочевала из советского периода в наши дни вместе с до боли знакомым набором продуктов.
И хотя времена дефицита давно прошли культовой явства эпохи застоя, по-прежнему популярны в народе лидером конечно остается салат оливье.
До 1917 года он являлся изысканным блюдом которые подавали только в ресторанах.
После революции салат надолго вышел из употребления.
И снова появился в москве только в конце 50-х довольно быстро ему удалось стать главным украшением новогоднего стола
Советская версия оливье представляла собой изобретательный коллаж.
Все ингредиенты оригинала заменялись в нем доступными продуктами.
Разумеется обычному гражданину было негде взять мясо перепелов,икру и раковые шейки.
Зато имелось докторская колбаса, вареная картошка,морковь и зеленый горошек.
Салат замешивали в тазу и щедрость обривали майонезом для миллионов россиян.
Это не самая легкая для печени угощения прочно ассоциируется с праздником и детскими воспоминаниями.
В неувядающий кулинарном топе находится и салат мимоза.
Пленивший советских домохозяек в начале 70-х годов.
Упоминания заслуживает и селедка под шубой.
Блюдо которое после революции называли пролетарским салатом.
Не забудем также про душистые мандарины, курицу с картофелем и прибалтийские шпроты.
Еще один обязательный атрибут нового года по советский красная икра.
Считалось,что делать бутерброды с икрой слишком банально.
Поэтому родился странный обычай подавать ее с вареными яйцами и сливочным маслом.
Все эти нехитрые угощения и сейчас можно увидеть на столе среднестатистического жителя россии, а знаковым новогодним напитком до сих пор считается шампанское.
Которое принято открывать за минуту до боя курантов.
В массовом порядке советское шампанское начали выпускать в конце 50-х годов.
Эта дурная традиция хлопать пробкой в потолок под улюлюканье родных и близких тоже никуда от нас не ушла.
Буйному веселью всегда предшествовало телевизионное обращение главы государства.
Это еще один ритуальный элемент праздника прошедший через десятилетия.
Первым в этой истории был Леонид Ильич Брежнев обратившийся к народу 31 декабря 1970 года.
Впрочем поздравляли советских граждан не только политические лидеры.
Можно вспомнить новогодние выступления ведущего Игоря Кириллова Сатирика,Михаила Задорнова и Примадонны, всея руси Аллы Пугачёвой, а в годы перестройки дважды отметился с праздничной речью президент сша Рональд Рейган.
После того как были загаданные заветные желания и произнесены первые тосты ,советские люди на мертвы прилипали к экранам телевизоров и судя по рейтингам бесконечных новогодних концертов эта привычка не скоро станет частью истории.
Начиная с 60-х годов праздничное шоу собирали огромную аудиторию у тогда еще чёрно-белых экранах.
Пресловутый голубой огонек стал традиционной новогодней телепередачей.
Свое название он получил благодаря телевизору рекорд от его кино исходила характерное голубоватое свечение до 70-х годов.
Звездных гостей программы поили настоящим шампанским поскольку изначально артисты пели вживую
Это было довольно рискованной практикой,но фонограмма быстро стала телевизионной нормой и остается ею до сих пор в чем легко можно убедиться включив любое новогоднее шоу.
Поскольку каналов было мало, советские семьи смотрели одни и те же программой, а те кто еще не обзавелся своим ящиком отправлялись в гости к более зажиточным соседям.
У сегодняшнего зрителя есть огромный выбор ,но тяга к постоянству работают безотказно.
Слащавых новогодних шоу годами не меняются лица звезд, а набор добрых и вечных советских фильмов остается неизменным.
Стоит хотя бы раз не посмотреть декабря иронию судьбы и произойдет что-то непоправимое.
Сложно найти в России человека старше двадцати который не знает сюжета это лирической комедии
Фильм Эльдара Рязанова стал своего рода энциклопедии советской жизни времен застоя, а ведь в середине семидесятых когда картина только вышла на экраны суровые критики нашли в ней и пропаганду алкоголизма и сатиру на социалистическую реальность
Тем не менее успех был колоссальным во время первого показа.
Иронию посмотрели миллионов зрителей
Ностальгическая лояльность нашей аудитории ежегодно бьет все мыслимые рекорды.
Если Вам понравилась или была полезной данная статья,поставь лайк и подпишитесь на канал.
Это очень здорово поможет развитию канала.