Заправка для салатов менее жирная и более вкусная,чем майонез-фифти фифти майонез и сметана.Можно смешать,добавив зелень и приправы,можно чередовать в послойных салатах.Вместо сметаны хорошо добавить йогурт без добавок.Делаем пробник-буквально по ложке повторяем в отдельной посуде все что делаете в большом салатнике,попробуете всего ли хватает на ваш вкус.Итак салат :ГО ВЯДИНА-300 гр,огурец свежий -2шт.,яйца отварные -4 шт.сыр твердый-150 гр. орех грецкий,ядра измельченные -полстакана.,пучок укропа,пучок лука пером,черный молотый перец. Приготовление.Сначала отвариваем предварительно запечатанное мясо .ставим варить 1,30 мин.тем временем нарезаем средним кубиком огурцы и ложим их на полотенце для удаления излишнего сока.Варим вкрутую яйца,чистим ,отделяем белок и режем его.желтки просто откладываем.готовим заправку.Смешиваем полстакана сметаны и полстакана майонеза,измельченный укроп и молотый перец.Укладываем соблюд