Соскучились по сладкому?
Попробуйте приготовить очень легкий и вкусный блинчик «Датч бэби» (Dutch baby pancake).
Он очень необычный. Его можно приготовить с разной начинкой. Я готовила с сыром рикотта и персиками.
Готовится 25 минут и он просто идеален для завтрака!
Нам понадобится:
- Молоко - 120 мл
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 80 гр
- Сахар - 50 гр
- Сливочное масло - 25 гр
- Ванилин
- Щепотка соли
Для начинки:
- Рикотта
- Консервированные персики
- Сладкий соус или мёд
Готовим:
«Датч бэби« готовят в духовке.
В форму кладём кусочек сливочного масла, ставим в духовку, чтобы она нагрелась.
Смешиваем яйца, молоко, сахар, ванилин и соль. Добавляем просеянную муку и хорошенько перемешиваем. Тесто должно получиться гуще, чем на блины.
Достаём прогретую форму с растопленным маслом и хорошенько смазываем края формы.
Выливаем тесто и отправляем в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов. Края должны сильно подняться.
В готовый блин выкладываем рикотту и персики, посыпаем сахарной пудрой и поливаем сиропом или мёдом.
Варим ароматный кофе и наслаждаемся...!
Приятного))
А чтобы не пропустить новые вкусные рецепты, подписывайтесь на мой канал.
И ставьте - ставьте мне лайк, жмите на кнопку «Подписаться» - вам «плюсик» в карму и мне хорошо. А вам вернётся )
Я не знаю как это работает, но... работает.