Кофе любят все. Ну почти все. Как много людей не представляют себя без утреней чашечки кофе, или как я целой кружки? Можно наплевать на завтрак, но аромат утреннего кофе - обязателен.
Готовить кофе можно по разному. Сваренное в кофемашине или приготовленное в турке целиком раскрывают вкус, особенно если понабраться опыта. А еще лучше когда в ворох утренних дел кофе приходит уже приготовленным.
Но как же хочется поспать подольше, потом полистать ленту между выполнение обычных утренних дел(нужно же настраивать себя на рабочее настроение), да и просто лень. Была бы чашечка горячего кофеина и я бы "Ух" со всем бы разобрался.
Поэтому часто несмотря на кофеварку и любимую джезву выбор падает на растворимый кофе. Это быстро: нужна кружка и ложка - открыл банку набрал ложку кофе залил горячей водой. Профит!
А вкус? Вкус можно немного прокачать. Да так что иногда кофеварка обзавидуется. Вот вы знали что растворимый кофе тоже можно варить?
Если начинаешь пробовать разные рецепты и сам экспериментируешь оказывается просто море вариантов и любой может найти что-то себе по душе. И на каждый день и то что заходит раз или два в неделю, или даже под определенный завтрак или как в моем сегодняшнем случае после активных, бурных выходных с минимумом времени на сон.
В такой день мой любимчик это кофе с лимоном.
Обязательно большая кружка(кофеина мне нужно много) и лимон по кислее. Итальянцы, которые и придумали этот кофе, утверждают что лимон нейтрализует вредное действие кофеина. Тоже плюс этому рецепту.
Ложку кофе я растворяю в холодной воде, совсем небольшом количестве, это поможет избавиться от ненужной горечи. Получившуюся кофейную гущу размазываю по дну и стенкам и заливаю горячей водой. Две ложки сахара и сам лимон. Тонкие ломтики 1 или 2. Чем кислее будет лимон тем приятнее пить кофе.
Для удобства и для концентрирования кислинки в лимоне я подготавливаю его заранее: небольшая баночка, четвертинки долек лимона, все это засыпать сахаром и в шкаф. Такой "полуфабрикат" и на работу можно взять, а еще он уберегает от переусердствования с сахаром, лишнего уже не положишь.
Так что приятного аппетита! Пейте кофе потому что это вкусно.
