”Медовое печенье «Ёлочки», это такая прелесть, которую можно приготовить детям на Рождество или Новый год, а так же взять с собой в гости как оригинальный подарок.„
Время приготовления 30 минут.
Ингредиенты:
- Мука 150 г
- Сахарная пудра (для глазури)100 г
- Белок (для глазури)1 шт
- Сливочное масло 50 г
- Яйца 2 шт
- Мёд 2 ст. л.
- Молотая корица 1/2 ч. л.
- Сода 1/2 ч. л.
- Лимонный сок (несколько капель)
Приготовление:
1. В сотейник разбить яйца и добавить сливочное масло.
2. Добавить мёд корицу и соду.
3. Поставить на огонь и помешивая довести до пенной массы.
4. Добавить муку и хорошо перемешивая ложкой завести тесто. Когда тесто немного остынет вы катать шар из теста. Оно не должно липнуть к рукам. Убрать в пакет и в холодильник на 15 минут.
5. Раскатать тесто в пласт небольшой толщины и вырезать ёлочки при помощи формочки.
6. Переложить на противень застеленный пергаментом.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 5-7 минут.
8. Белок взбить с сахарной пудрой. Добавить сок лимона и хорошо взбить до гладкой и блестящей массы.
9. Украсить елочки слоем глазури. Дать немного высохнуть.
10. Медовое печенье «Ёлочки» готово. Можно угощать детей и гостей.