Рождественское мясо по-французски.

”Рождественское мясо по-французски, одно из самых традиционных и популярных блюд русской кухни, которое нравится очень многим. Беспроигрышный вариант для праздничного стола.„

Время приготовления 50 минут.

Ингредиенты:

1. Мякоть свинины 500 г
2. Сыр 150 г
3. Картофель 5-6 шт
4. Сливочное масло 50 г
5. Луковица 1 шт
6. Соль по вкусу
7. Перец по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо промыть и обсушить. Нарезать на крупные медальоны или кусочки.

2. Отбить в тонкий пласт каждый кусочек.

3. Выложить в форму нижний слоем мясо посолить и поперчить.

4. Добавить мелко нашинкованный лук.

5. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.

6. Добавить слой картофеля. На слой картофеля выложить тонко наструганное сливочное масло.

7. Немного посолить и поперчить. Выложит второй слой мяса и лука.

8. Закрыть слоем картофеля.

9. Выложить слой тертого сыра.

10. Поставить разогретой до 180 градусов С духовку на 45-50 минут. Вынуть и немного остудить.

11. Рождественское мясо по-французски готов. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита!