Внезапно захотелось оливье. Обычно из съестного, тем более майонезного, ничего не хочу. И вдруг так захотелось, как в последний раз перед смертью (шутка, но очень сильно). А на улице гололед такой, что я не выйду в магазин. Пришлось ждать до вечера, пока принесут продукты для салата. Когда нарезАла салат, замучила ностальгия. По детству. Когда я была маленькой, а родители молодые.
Вот так же, только 31 декабря такого-то года, и такого-то и еще такого-то, на кухне нарезалось оливье. Не тазик, но большая миска. Мама накануне варила холодец из свиного головного. Я ужасно боялась свиную голову, пока папа не порубит ее на части.
У папы, кроме установки елки, в этот день была обязанность принести из погреба банки, овощи. Он садился на кухне и открывал все банки с консервацией, баночки с майонезом, консервы, большую банку с селедкой и др. Затем чистил картошку. Мама готовила гуляш, мясные трубочки, салаты. Кроме оливье, были винегрет, еврейский, «Мимоза» и «Шуба». Из салатов я ела только оливье. На сладкое мама пекла вафельные трубочки со сгущенкой. В больших вазах были мандаринки и конфеты. Много конфет из подарков, которые приносили родители каждый со своей работы.
Мы с сестрой и братом наряжали елку. Это было такое таинство — с антресолей доставался ящик с елочными игрушками. Игрушки забывались на год. Так приятно было их доставать и вспоминать, какие есть, а какие разбились в прошлом году. Наша елка всегда была большой, под потолок. Не ель, сосна. Со звездой на макушке, красивыми игрушками, бусами, флажками, дождиком, мишурой, серпантином. Обязательно развешивали конфеты. Еще мы украшали комнату. Клеили бумажные цепи, развешивали на нитках снежок из ваты, вырезали снежинки.
К вечеру все было готово, мы помогали накрыть на стол. Носили блюда из кухни. Доставали и перетирали посуду из серванта. Сестра не доверяла мне красивые фужеры для шампанского. Сама ставила их на стол. Все наряжались и фотографировались у елки. На одной из фотографий у меня почему-то разные гольфы, никто не заметил. Обнаружили только на фото.
Приходили гости. Такое хорошее время, когда детей не отправляли спать, а разрешали веселиться немного и после полуночи. Утром обследовалась елка на два предмета. Первый- не завалил ли ее кот. Второй — остались ли на елке конфеты. У меня с братом насчет конфет были соревнования, мы были сладкоежки.
Такое настроение у меня появилось, новогоднее. Скоро начнутся хлопоты. А сегодня позволила себе съесть оливье, в охотку и с добавкой.
А как вы чувствуете Новый год?
Коралл на Фабула.клуб https://fabula.club/posts/8746-novogodnee-nastroenie.html Интересные комментарии.