Готовим, зимний согревающий суп😋 Начинаем готовить: Лук и картофель нарезаем небольшими кубиками, сельдерей тонкими пластинами, петрушку и чеснок измельчить. Дно кастрюли смазываем растительным маслом и обжариваем, в течении 3 мин. на слабом огне, время от времени помешивая. Добавляем в кастрюлю мясной фарш, перемешиваем и тушим в течении 5 минут на слабом огне. Добавляем измельченный чеснок и тушим еще 1 минуту. Затем в кастрюлю добавляем мясной бульон, резаные помидоры, воду, морковь, картофель, сельдерей, фасоль, базилик, тимьян, соль и черный молотый перец, доводим до кипения и накрываем крышкой. Варим ещё 30 минут на слабом огне. Наш согревающий суп готов, Приятного вам аппетита🍜
Готовим, зимний согревающий суп😋
- Нам понадобиться:
- Фарш говяжий - 800 г
- Лук репчатый - 300 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Бульон мясной - 1 л
- Помидоры резаные - 800 г
- Вода - 300 мл
- Морковь - 100 г
- Сельдерей - 200 г
- Стручковая фасоль, замороженная - 150 г
- Картофель - 200 г
- Петрушка - 10 г
- Базилик сушеный - 1 ч.л.
- Тимьян сушеный - ½ ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Растительное масло - 1 ст.л
Начинаем готовить:
Лук и картофель нарезаем небольшими кубиками, сельдерей тонкими пластинами, петрушку и чеснок измельчить.
Дно кастрюли смазываем растительным маслом и обжариваем, в течении 3 мин. на слабом огне, время от времени помешивая.
Добавляем в кастрюлю мясной фарш, перемешиваем и тушим в течении 5 минут на слабом огне.
Добавляем измельченный чеснок и тушим еще 1 минуту.
Затем в кастрюлю добавляем мясной бульон, резаные помидоры, воду, морковь, картофель, сельдерей, фасоль, базилик, тимьян, соль и черный молотый перец, доводим до кипения и накрываем крышкой.
Варим ещё 30 минут на слабом огне.