Перед новогодними праздниками все заранее стараются запасаться продуктами, чтобы потом не бегать в суматохе 31 декабря по магазинам и не искать ингредиенты для оливье.
Такие продукты, как например консервы, можно без проблем хранить больше года. А вот обеспечить свежесть огурцам хотя бы неделю бывает тяжело.
Эти зеленые овощи являются одними из самых популярных в мире. Они безумно вкусные и сочные, с большим содержание полезных элементов и низкой калорийностью. Состав огурцов идеально сбалансирован легкоусвояемыми минералами и витаминами. О полезных свойствах этого овоща можно говорить долго, среди них:
- снижение уровня холестерина и регулировка жирового обмена;
- улучшение работы сердца и повышение эластичности кровеносных сосудов;
- нормализация обмена веществ и обеспечивание стабильной работы кишечника;
- очищение мочевыделительной системы и уменьшение отеков, благодаря мочегонному эффекту.
Помимо высоких полезных показателей, огурцы являются частым гостем на нашем столе. Их добавляют в салаты, закуски, делают с ними витаминные фреши. Летом легко можно найти вкусные и свежие овощи прямо с грядки, а вот зимой они в дефиците.
Часто так бывает, что если я вне сезон вижу в магазине отличные огурчики, да еще со скидкой, то обязательно покупаю их побольше. Но уже через 3-4 дня обычного хранения в холодильнике они начинают терять свой привлекательный вид и вкусовые свойства. Я долго мучилась с этой проблемой, пока однажды, подруга не подсказала мне один секрет. С тех пор я храню огурцы только так. Сегодня я поделюсь этой маленькой хитростью с вами.
Чтобы сохранить плоды сочными, свежими и привлекательными понадобится обычная бумага. Можно использовать как офисные листы А4, так и плотные салфетки или бумажные полотенца. Главное условие - бумага должна быть белой без каких-нибудь надписей и рисунков.
Чаще всего я использую бумажные полотенца. Для поддержания свежести, огурцы обматываются в бумагу по одному, а потом помещаются в пакет. Затем я убираю их в холодильник в отдел для овощей и храню там. Бумага впитывает выделяемую огурцами влагу и тем самым замедляет процесс порчи и гниения.
Данная хитрость поможет вам увеличить срок хранения овощей до 2 недель. И ваши огурчики дольше сохранят свои прекрасные вкусовые и полезные качества.
Узнайте какой легкий и очень изысканный салат я готовлю из огурцов и авокадо, перейдя по ссылке:
Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки!