Все мы любим азиатские блюда!Шампиньоны по -корейски за 10 минут!Вкуснота !Попрбуй!Закуска на миллион!

ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ  Ингредиенты: - Шампиньоны - 400 грамм; - Чеснок - 4 зубчика; - Семена кунжута - 1,5 ч.л.; - Рафинированное растительное масло - 50 мл; - Яблочный уксус - 3 ст.л; - Молотый кориандр - 1/4 ч.л.; - Соевый соус - 2 ст.л; - Петрушка - 0,5 пучка; - Перец черный горошком - 6-7 штук; - Перец душистый горошком - 3 штуки; - Лавровый лист - 2 штуки; - Соль по вкусу. Описание процесса приготовления: Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусной холодной закуски из шампиньонов по-корейски. Готовится такая закуска быстро и легко, из доступных продуктов. Остроту блюда можно регулировать, учитывая ваши вкусовые предпочтения. По желанию черный перец горошком можно заменить на небольшой стручок перца чили, а петрушку - любой другой зеленью, например, укропом или кинзой. Шампиньоны выбирайте мелкие и свежие, с белыми шляпками и крепкими ножками. Подготовьте необходимые продукты. Грибы тщательно промойте кухонной щеткой под холодной водой. Петрушку промойте под холодной водой, просушите. Чеснок почистите. Зелень и чеснок мелко нарежьте . В миске соедините растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень. Кунжут обжарьте на сухой сковороде. Добавьте к маринаду. Опустите грибы в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и остудите.Переложите грибы в стеклянную миску и залейте маринадом. Перемешайте. Накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь. Вкусная закуска готова. Угощайтесь! Приятного аппетита!