Скоро Новый год. У нас в стране этот праздник неразрывно связан со спиртным. Когда же, в какое время появились шампанское, коньяк и водка.
Начнем с шампанского. С него мы начинаем Новый год, ему и начинать. Всем известно, что настоящее шампанское только во Франции и всем другим странам называть свое игристое вино так запрещено. Но есть страны, которым плевать на запрет. Одна из них США, ну с ними понятно, им можно все! Ещё одна страна Россия, нечего не поделаешь, алкоголь - это наше родное, выстраданное и не важно, что его придумали где-то там. Кроме того запрет не касается украинцев, ну що з ними робити, они же Черное море выкопали.
В России шампанское стали производить еще в 19 веке и достигли мы в этом деле, надо сказать, определенных высот. Существует известная история о том, что российский производитель Голицын привез свой напиток в Париж на выставку. И вот некий граф, уважаемый весьма граф, пробуя шампанское заявил: "Пробуйте и пейте мое шампанское. Лучшее шампанское в мире!" Все стали пробовать и хвалить, после чего встал скромный Голицын, поблагодарил графа за рекламу и присутствующих за оценку напитка, ведь разлитое шампанское было из России. Коммунисты тоже очень ценили напиток из Франции и даже вручали премии ученым виноделам.(Сталинскую, Ленинскую, как Шолохову например или Фадееву)
После шампанского в России, чаще всего, переходят к более крепким напиткам.
Коньяк. Он тоже придуман во Франции, ещё говорят, что мы любим выпить. История получения коньяка уходит в 12 век. Тогда французские купцы торговали винным спиртом, возили его в дубовых бочках, и однажды, вот досада, пару-тройку бочек передержали немного, полгода где-то. Ну что делать? Не выливать же. Попробовали, понравилось, решили повторить. Купцы были из города коньяк и обозвали напиток соответственно. В России коньяк стали производить в 19 веке и с ним получилось примерно также как и с шампанским. Делали, делали, дали попробовать французам, те прибалдели и разрешили нам называть свой продукт коньяком.
Но коньяк это напиток аристократов. Мы народ простой, нам водка ближе.
Водка. Точное происхождение водки неизвестно.По некоторым сведениям водку гнали еще в 1 веке, в Египте, но это не достоверно. А достоверно известно, что в Европе что-то похожее варили уже в 12 веке.(помните французских купцов из Коньяка) В общем версий много. Не стоит о них. Лучше о том, что известно точно.
До 19 века водку в России называли вином. Готовить её стали в 15 веке. До появления спиртометров крепость водки определяли отжигом. Вино отжигали, если из него выгорала половина, то это была хорошая водка. В промышленных масштабах водку стали производить в России в 19 веке. В том же веке государство монополизировало производство водки. В СССР водку стали производить в тридцатых годах.
Вот так. С новым годом вас!