Замороженные веники – новая альтернатива сухим
Ни для кого не секрет, что лучший банный веник – это свежий зеленый веник, только-только срезанный с дерева и аккуратно собранный. Однако, к сожалению, попариться со свежими вениками можно лишь ограниченное время в году, а все остальное – предстоит довольствоваться сухими лиственными товарищами. Или не придется? На помощь придет морозилка: отличной альтернативой сухим веникам станут веники замороженные.
Плюсы замороженных веников
Главное преимущество замороженного веника – это сохранение всех его полезных свойств. Подобно замороженным ягодам, грибам и зелени, они не теряют витамины и эфирные масла, такие веники позволят наслаждаться приятными ароматами деревьев, как и при парении свежими вениками. Замороженные веники для бани не просто средство парения, они незаменимые помощники для релаксации и отдыха в холодное время года.
Правильно хранить сухие веники может себе позволить не каждый, ведь для этого требуются определенные условия, которые не меняются в течение года. При хранении многие сухие веники к весне редко остаются в целости и сохранности, они могут пересыхать под действием высоких температур, а перемены влажности негативно сказываются на их листве, которая жухнет. А вот морозилка есть у всех и условия в ней как раз-таки постоянны, поэтому замороженным веникам вряд ли предстоит столкнуться со всеми этими трудностями.
Как замораживать и размораживать веники
Конечно, для заморозки подойдет далеко не любой веник, правильный веник должен обладать определенными характеристиками. Лучшими вариантами станут веники с плотной листвой: конечно, самым удачным выбором будет дубовый, однако можно использовать и другие, например, липовый или березовый. Заморозить можно даже травяные, например, из пижмы, полыни или крапивы, хотя они переносят мороз хуже.
Чтобы веник хорошо пережил заморозку и разморозку, он должен быть собран из здоровых веточек зеленого цвета. Замораживать хвойные веники особого смысла нет, поскольку их и так можно найти свежими в средней полосе в любое время года. Но если уж очень хочется, то из хвойных для заморозки больше подойдут веники из пихты и ели, а вот можжевеловый может быстро осыпаться при разморозке.
- Заморозка. Прежде, чем отправить веник в морозилку, нужно его подготовить: немного подсушить. Можно упаковать веник в вакуумный пакет. После того, как веточки подсохнут, можно класть веник в камеру. Температура при этом не должна быть ниже -15 градусов, иначе на листьях будет образовываться лед, который может повредить их целостность.
- Разморозка. Чтобы листва не обмякла, размораживаться веник должен прямо в бане непосредственно перед парением. Запаривать его не нужно, достаточно ненадолго окунуть в теплую воду, а потом дать надышаться банным жаром.
С легким паром!