В этой статье мы поговорим о рецептах новогодних блюд.
Новогодняя ночь время разнообразных блюд. Но что делать если женщина кормит малыша грудью.
Что можно приготовить к праздничному столу что бы не навредить здоровью новорожденного. Ведь что кушает мама, то и попадает через грудное молоко крохе.
Варианты блюд в новогоднем меню
Основываясь на списке тех продуктов что нельзя употреблять в пищу кормящим грудью женщинам и на списке продуктов, которые должны входить в ежедневное меню, новогоднее меню не составит проблем составить.
Особенное внимание в новогоднем меню для кормящих мама уделяется основному блюду.
Так основным блюдом на новогоднем столе может быть:
- Курочка, начинённая яблоками и запечённая в духовке.
- Рыба, фаршированная рисом и овощами запечённая в духовом шкафу.
- Тушённая курятина, говядина, телятина или крольчатина с картофельным пюре.
- Стейки из индейки запечённые с овощами, приготовленными на пору.
- Картошка, фаршированная мелко нарубленной куриной грудкой с зеленью тушёная или запечённая.
- Холодец.
Салаты и закуски
Что касается салатов и закусок на новогоднем столе, то они должны быть приготовлены из свежих овощей, отварного мяса, перепелиных яиц.
Так к примеры оливье с отварной колбасой можно приготовить наоборот. Вместо солёных огурцов используем в приготовлении свежие огурчики. Колбасу заменяем отварной говядиной или телятиной. Куриные яйца заменяем перепелиными. А вместо майонеза используем сметану. И получаем замечательный малокалорийный салатик.
Вот такие салаты и закуски можно приготовить на новый год:
- Отварная говяжья печень со свежей морковкой порезанной крупной соломкой и заправленной сметаной.
- Винегрет.
- Отварная свекла с черносливом. Свеклу лучше натереть на крупной терке, а чернослив нарезать соломкой, заправляется такой салат домашней сметаной.
- Салат с авокадо и куриной грудкой. В этот салатик можно использовать куриную грудку отварную или же индейку. Так же в него кладут зелёное яблоко, авокадо. Всё это нарезается кубиками. Заправляется этот салат оливковым маслом и слегка спрыскивается лимонным соком. Салатик готов.
- Отварной говяжий язык со свежим огурчиком. Язык хорошо отваривается и нарезается мелкой соломкой, за тем добавляют свежий огурец нарезанный так же соломкой и по желанию можно добавить грецкие орехи и зелень. Заправка для салата сметана.
- Заливная рыба или заливной говяжий язык.
Самым главным правилом для приготовления салатов к новогоднему столу для кормящих грудью женщин является использование только свежих продуктов. И не какого майонеза.
Для салатов и закусок можно использовать сметану с рубленой зеленью по желанию, подсолнечное масло желательно не рафинированное или же оливковое масло.
Сладости или десерты в новогоднею ночь для кормящих мам
Не один новый год не обходится без сладостей и десертов.
Но как же в таком случае быть кормилице что бы не навредить не себе не крохи. Ведь сладкого так хочется.
При кормлении грудью сладкое не исключается полностью.
Ведь во время родов женщина теряет большую часть эндорфинов, что в последствии вызывает беспокойное состояние, постоянное чувство тревоги.
Такое состояние может привести к послеродовому стрессу. Поэтому сладости и десерты не исключаются полностью из рациона при грудном вскармливании.
В новогоднею ночь можно такие сладости и десерты как:
- Фруктовый салат с йогуртом или мороженым. При этом фрукты должны быть те которые разрешены при грудном вскармливании. А йогурт и мороженое должно быть без красителей и вкусовых добавок.
- Яблочный штрудель.
- Ягоды клюква, брусника, черника свежая или мороженая.
- Зефир.
- Ассорти из сухофруктов.
- Мороженое. В составе мороженного не должно быть вкусовых добавок и красителей.
- Домашнее песочное печенье.
- Фрукты, запечённые с орехами.
- Приготовленные дома суфле и желе, а также пудинг.
Единственное правило при употреблении сладостей в пищу это не переусердствовать с их поеданием. Иначе можно добиться того что у малыша может возникнуть аллергия. Поэтому важно соблюдать меру.
Что можно пить в новогоднею ночь кормящей матери?
Конечно новый год не как не обходится и без напитков.
А при вскармливании ребёнка грудью не всё пить разрешается.
Детские педиатры предупреждают что алкоголь пагубно сказывается на здоровье новорожденного ведь 20% алкоголя поступают малышу вместе с молоком мамы. Во время беременности и вскармливании крохи алкоголь полностью исключается из рациона матери.
Так какие же напитки тогда можно за праздничным столом?
Напитки в новый год:
- Компот домашнего приготовления из сухофруктов или морс из таких ягод как черника, брусника, клюква.
- Сок из зелёных яблок. Сок желательно выжать в домашних условиях и пить только свежевыжатым.
- Зелёный чай.
- Узвар.
Вот такое простое меню можно составить для новогоднего стола чтобы не навредить кормящей маме и новорожденному малышу.
С наступающим Новым Годом!
Подписывайтесь на наш канал Яндек Дзен и оставляйте свои комментарии
А так же больше полезной информации смотрите на сайте ohuzhetidetki.ru