Для начала нам нужно знать какие ингредиенты понадобятся при готовки этого простого, но нереально вкусного блюда.
Нам потребуется:
- Куриные грудки(филе) - 1.5 кг
- Помидоры - 2-3 штуки
- Перец сладкий - 1 штука
- Чеснок - 5-6 зубчиков
- Сыр - около 250 г. (100 г. в начинку и 150 г. для посыпания сверху)
- Мука (для панировки) - 1 стакан
- Майонез - 6-7 столовых ложек
- Горчица - 2 чайных ложки
- Зелень свежая (подойдет любая зелень которая вам нравится, петрушка или укроп и др.)
- Соль, перец, приправы для мяса по вкусу
- Растительное масло для жарки курицы
Итак начнём наше приготовление с разделки курицы.
Разделываем курицы так, чтобы кусочки получились не слишком тонкие, но и не слишком толстые.
Далее добавляем соль, перец и приправы для мяса по вкусу, с двух сторон курицы и даём немного пропитаться. Также куриное филе нужно отбить молотком, чтобы она была сочнее.
Далее делаем кляр. Насыпаем муку в тарелку и обваливаем с двух сторон нашу куриную грудку, так чтобы она была вся в муке.
После этого мы наливаем растительное масло на сковородку и кладём на неё нашу курицу в кляре и обжариваем её с двух сторон примерно по 7-10 минут.
А пока у нас готовится наша куриная грудка, мы подготовим для неё её "шубку". Нарезаем помидоры, перец, подготавливаем чеснок, натираем сыр, режем зелень, всё нарезать мелкими кусочками.
Складываем наши овощи в тарелку и посыпаем их чесноком и сыром. Добавляем майонез по вкусу.
Отлично, наша куриная уже обжарилась. Выкладываем её на противень, можно застелить его пергаментной бумагой.
Выкладываем на неё наши овощи которые мы предварительно перемешали. Делаем столько сколько вы хотите, но примерно чтобы они занимали 80% верхнего слоя курицы.
Далее мы посыпаем натёртым сыром нашу куриную грудку с овощами, чтобы всё красиво запеклось.
Запекаем куриные грудки "под шубой" в духовке разогретой до 200 градусов 15 - 20 минут. Сыр расплавится и станет золотистым.
Поздравляем наша куриная грудка "под шубой" готова! Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал, здесь будет много рецептов которые вам понравятся, особенно на новогодние! =)