Человеческая глотка делится на три отдела: носоглотка, ротоглотка и гортаноглотка. Хирургия глотки включает в себя лечение патологий лимфоглоточного кольца (в основном это небные и носоглоточная, она же аденоидная, миндалины), также хирургию храпа и обструктивного апноэ сна и купирование всех новообразований глотки.
Небные миндалины (гланды) представляют собой скопления лимфоидной ткани. Помимо небных, существуют еще 4 миндалины (две трубных, по одной глоточной и язычной). Лимфоидная ткань также находится в виде скоплений в различных местах глотки – вместе с шестью миндалинами она образует глоточное кольцо, основная задача которого – защита организма от проникновения инфекции. Кольцо является составной частью общей лимфатической системы.