Рыба или мясо? Частенько мы слышим этот вопрос. Хотя если с умом приготовлено, всё вкусно. Россия традиционно считается мясной страной, но в последнее время многие отдают предпочтение именно рыбе, считая, что она полезнее. Не вопрос, сегодня у меня будет про рыбу, я вам покажу, как её выращивают в Назарово, что в Красноярском крае. ООО «Назаровское рыбное хозяйство» - это предприятие с большой историей, а его сотрудники просто любят своё дело, поэтому у них всё и получается.
Немного не доезжая до парадных ворот Назаровской ГРЭС и повернув налево, мы попадаем в Назаровское рыбное хозяйство
Кстати, чуть-чуть не доезжая до ГРЭС, можно встретить Ильича. Как не остановиться и не сделать козырную фоточку
Рыбосадковое хозяйство на Назаровской ГРЭС начали строить ещё в 1982 году. Это было связано с решениями майского пленума ЦК КПСС о развитии подсобных хозяйств на предприятиях. На первом этапе были построены инкубационный цех, понтоны, садки, а уже осенью 1983 года здесь получили первые 20 тонн товарной рыбы - это был карп. В 1984 году хозяйство уже производило около 100 тонн рыбы, а к 1992 году взяли и 700 тонн величину. За это время они успели прославиться на всю страну и своим посадочным материалом. Не шутка ли, по 150 тонн малька карпа выращивали и отправляли по всему Союзу. А потом пришла перестройка и настали не лучшие времена.
В состав рыбного хозяйства входит садковый участок, инкубационный цех и другие смежные подразделения
Инкубационный цех, здесь икра оплодотворяется, из нее развиваются личинки, подрастают, а затем их пересаживают в садки для доращивания
Молодым реформаторам, которые стали у руля энергетики, такие хозяйства стали не нужны, не профильные же активы. А подобные были, между прочим, на многих станциях. Как выжили, это ж, как подвиг совершить. Наверное, просто любили заниматься любимым делом. И всё-таки в 1994 году хозяйство зарегистрировали, как самостоятельное юридическое лицо, хоть и под контролем энергетиков.
Часть молодняка затем взрослеет в местных прудах
Разведение рыбы в Назаровском рыбном хозяйстве производится в так называемом замкнутом цикле, есть свое маточное стадо, и рыба затем выращивается до товарного вида. Рыба побольше живёт-растёт вот в таких садках. Водичка тут тёплая, комфортная, станция всячески помогает :). Это у меня уже не первое подобное рыбное хозяйство, но это сразу поражает размером, да и садки тут уже, как родные, такое ощущение, что они здесь были всегда. До этого я лишь видел, как садки-времянки что ли.
В рыбном хозяйстве семь понтонных линий, в каждой линии по восемь понтонов (садков). Итого 448 садков для рыбы, площадь всего садкового хозяйства почти 5 тыс. кв. м.
Сейчас здесь выращивают не только карпа, как раньше, но и американского сомика, рыбу осетровых пород (осетр, стерлядь), форель
Карпу и сомику, чтобы вырасти до товарного вида, требуется полтора года, а осетрам - до трех лет. Быстрее других достигает необходимых размеров обычно форель. Но это рыбка сезонная. Её выращивают только в холодной воде. Мальков приобретают в Хакасии. За полгода рыба вырастает со 150 гр. до 2 кг. В мае всю форель замороживают и начинают продавать
Взвешивание добычи
Ёмкости для хранения корма. Сами корма закупаются как отечественные, так и импортные, для каждого вида рыбы они свои. Когда надо, трактора развозят еду для рыб
Сейчас в садках ежегодно выращивают до 200 тонн рыбы
В живом виде рыбу продают в хозяйстве в марте, апреле и до конца мая. А в летний период, когда температура воды повышается, хозяйство продает, как я уже сказал выше, мороженую форель
А ещё тут выращивают уникальный вид карпа - декоративный «КОИ». Один такой красавец может вырасти до 15 кг. Их обычно запускают в бассейны, аквариумы, хотя не исключено и употребление в пищу этой рыбки
В настоящее время продукция рыбхозяйства реализуется в Красноярске, Новосибирске, Томске, Омске, Ачинске, Шарыпово и других городах
Так, фотограф, стой, а меня кто в инстаграм запилит, я тут самая красивая :).
Большое спасибо всей пресс-службе ООО «Сибирская генерирующая компания» за возможность здесь побывать, а сотрудникам ООО «Назаровское рыбное хозяйство» за тёплый приём!
Ваш Промблогер №1 Игорь (ZAVODFOTO)! Подписывайтесь на мой канал, я Вам ещё много чего интересного покажу: https://zen.yandex.ru/zavodfoto
Р. S. Уважаемые собственники и акционеры, представители пресс-служб компаний, отделы маркетинга и другие заинтересованные лица, если на Вашем предприятие есть, что показать - "Как это делается и почему именно так!", смело приглашайте в гости. Для этого пишите мне сюда: akciirosta@yandex.ru Берите пример с лидеров!
На данный момент я уже лично посетил более 450 предприятий, а вот и ссылки на все мои промрепортажи:
Почему наша промышленность самая лучшая в мире: http://zavodfoto.livejournal.com/4701859.html
Я всегда рад новым друзьям, добавляйтесь и читайте меня в:
Яндекс.Дзен / LiveJournal / Facebook / ВК / Одноклассники / Instagram