Добро пожаловать на мою страницу. Сегодня я расскажу вам, как я готовлю тонкие и очень вкусные блинчики по бабушкиному рецепту.
Для ингредиентов нам понадобится:
- мука 500гр.
- молоко 1л.
- яйца 6шт.
- сахар 4ст.л
- соль 0.5 ч.л
- сода 0.5 ч.л
- растительное масло 4 ст.л.
Рецепт приготовления:
В глубокую миску разбить 6 яиц.
Молоко подогреть,оно должно быть теплым.
В яйца добавить сахара,соль и перемешать венчиком.
Затем вливаем 200 мл. теплого молока,перемешиваем и просеиваем муку с содой. Тщательно перемешиваем нашу смесь венчиком, чтобы не было комочков.
Вливаем оставшееся молоко,добавляем растительное масло и хорошо все перемешиваем.
Оставляем смесь на 15 минут. Она должна плавно стекать с половника вниз.
Сковородку хорошо разогреваем, до дымка. Перед первым блином слегка смазываем дно сковородки раст.маслом с помощью салфетки, чтобы убрать излишки масла.
Выпекаем блинчики.
Выходит 30 блинчиков, у меня сковородка диаметром 24 см .
Всем приятного аппетита! Подписывайтесь на мою страницу, чтобы не пропустить вкусные рецепты и полезные статьи, а так же ставьте пальчик вверх и пишите свои комментарии)
