Для начала нам нужно испечь бисквит . Для бисквита лучше брать только эти ингредиенты: 5 яиц, 1 ст сахара, 1 ст муки и немного соды. Белки взбить с сахаром до густой пены, добавить желтки и муку. Тесто выкладываем в форму и убираем в мультиварку, если хотите можно печь в духовке, кому как больше нравится . Крем: 5 белков и 1 ст сахара и ванилин взбить в густую пену и потом взбивать на водяной бане. Когда крем станет устойчивым и не жидким убирать с огня и ещё взбивать до остывания . Затем собираем 🍰. Глазурь: 3 ст ложки сахара, 3 какао, 3 молока, вскипятить добавить 2 ложки ещё молока и 70 гр сл масла. Ещё поварить и готово. Для украшения подойдёт тот же белковый крем которым делали прослойку, но можно оставить так. Ещё если торт нужно подавать через короткое время, то его можно пропитать стропом, любым, вода с ягодным сиропом, ложку коньяка добавить , или сладкий кофе. Вообщем пробуйте, экспериментируйте...
