<<Удовольствие>>
- 250г отварного мяса
- 150г окорочка
- 150 г отварного языка
- 3 клубная картофеля
- 2 солёных огурца
- 1 свёкла
- 1 яйцо
- 1 пучок зелени петрушки
- 3 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка консервированной зелёного горошка
- Имбирь
- Перец чёрный молотый
- Соль
- Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
- Свёклу варить до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.
- Яйцо отварить, остудить, очистить от скорлупы и измельчить.
- Отварное мясо нарезать небольшими кубиками. Окорок нарезать тонкими полосками. Отварной язык нарезать небольшими кусочками.
- К мясу добавить кусочки языка и окорока, посолить, посыпать небольшим количеством имбиря и перца и тщательно перемешать.
- Солёные огурцы промыть холодной водой и нарезать кубиками.
- Добавить картофель, яйца, солёные огурцы, заправить сметаной и перемешать. Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать. Посыпать салат зеленью петрушки, оформить зелёным горошком.
Время приготовления : 1ч 40мин
Каларийность 1 порции: 416ккал
