В прошлый раз я рассказывал о черных сортах томатов. В этот раз поговорим о белоплодных томатах. Они даже более «экзотические» чем черные.
Белых сортов значительно меньше, чем сортов любых других окрасок. Замечу, что чисто снежно-белых томатов не существует! Это фотошоп. Все белоплодные сорта в той или иной мере кремовые, бело-желтые.
Чем белые томаты лучше обычных?
Особого отличия во вкусе я не заметил. Среди всех помидоров есть как вкусные, так и нет. Может быть, в белых сортах меньше кислинки. Считается, что их можно использовать в диетическом питании. Каратиноидов в них, понятное дело, значительно меньше. Поэтому если у человека проблемы с томатным ликопином, β-каротином, то можно обратить внимание на эти сорта.
Белоплодных сортов есть несколько десятков, но все они не очень сильно распространены т.к. помидоры выращивают для еды, а цвет еды – очень важный фактор. Объективно, красные, желтые, фиолетовые томаты более аппетитны! Белые сорта больше напоминают скульптуры (лично для меня).
Сегодня я рассмотрю только два редких белоплодных сорта – Призрак Лаоса и Дикси золотой гигантский.
Призрак Лаоса
Исходное название сорта «Фантом де Лаос», что переводится как «Призрак Лаоса». Плоды кремовые, плоскоокруглые, мясистые, массой 100-200 г. Считается достаточно редким сортов. Но его происхождение точно неизвестно – быстрее всего это селекция либо США, либо Канады и к Лаосу этот сорт отношения не имеет. Сорт индетерминантный.
Дикси золотой гигантский
Сорт из США. Плоды бифштексные, крупные, массой 300-400 г. Окраска бело-лимонная. Индетерминантный. Не самый белый томат, но тоже из "бледных".
Просьба к коллекционерам сортов томатов, если Вы живете в Беларуси и готовы продать мне часть своего урожая (мне нужно для фотографий), то я с превеликой радостью купил бы по 1-2 помидора каждого сорта. Фотографии будут использоваться на сайте botsad.by. При этом, мы всегда указываем из чьей коллекции происходит плод на фотографии (если, конечно, коллекционер не просит не указывать).