Ингредиенты:
- Картофель – 800 гр.
- Мука - 2 ст.л
- Яйцо - 1 шт.
- Лук репчатый – 2 шт. (средние)
- Оливковое масло – для жарки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Укроп по желанию – 1 пучок.
Способ приготовления:
1. Очищаем кортофель , тщательно промываем под проточной водой и натираем на мелкой терке. Если появляется сок, то сок надо слить.
2. Лук натираем с помощью мелкой терки (но для быстроты можно использовать блендер). Кортофель и лук смешиваем.
3. Добавляем соль по вкусу, добавляем одно яйцо и все перемешиваем.
4. Укроп мелко нарезаем и добавляем в остальные ингредиенты.
5. Затем всыпаем просеянную муку, все хорошо перемешиваем. Включаем плиту, разогреваем сковородку, Выкладываем ложкой что получилось,и смотрим что бы было все одной толщены.
6. Когда сковорода нагрелась сильно что бы не горела,убавим на средний огонь
7. Когда по кроям видно что они поджариваются пора перевернуть.
8. Когда драники обжарились с каждой стороны,выкладываем на тарелку и подаем со сметанкой.
Всем приятного аппетита Поддержи меня пальцев верх!)
