Довольно необыкновенный, легковесный супчик с плавным вкусом. Великолепно подойдет для летнего обеденного перерыва, чтобы зарядиться энергией на целый сохранившийся день! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Порции: 2 Ингредиенты Способ приготовления Как и с чем подавать Подавать охлажденным. Приятного аппетита!
Довольно необыкновенный, легковесный супчик с плавным вкусом. Великолепно подойдет для летнего обеденного перерыва, чтобы зарядиться энергией на целый сохранившийся день!
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Порции: 2
Ингредиенты
- Авокадо - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Кинза - 1 пучок
- Мята - 1 пучок
- Сок лимонный - 2 ст.л.
- Винный уксус - 1 ч.л.
- Соус соевый - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
- Авокадо очистить, удалить косточки и пюрировать с белым вином до однородной массы.
- Оставьте несколько ломтиков для украшения.
- В это время мясной обезжиренный бульон довести до кипения и тонкой струйкой ввести в пюре, постоянно помешивая.
- Далее добавляем в суп крем фреш и лимонный сок, и перемешать.
- По вкусу добавить соль и черный перец.
- Затем поставить в холодильник на 30-40 минут, можно и больше.
- В это время нарезаем и поджариваем белый хлеб до золотистой корочки.
Как и с чем подавать
Подавать охлажденным. Приятного аппетита!