Рецепт салата "Оливье" для тех кто не знал!
Оливье́ — мясной салат. Популярное новогоднее блюдо! Не будет расписывать все о салате, а напишем вам что потребуется и сам рецепт!
Описание приготовления: Салат "Оливье" очень простой в приготовлении, и каждая хозяйка сможет побаловать своих родных и гостей этим вкусным и сытным блюдом. Залогом успеха в приготовлении салата являются правильно подобранные ингредиенты. Вареная колбаса должна быть свежей и качественной. Ее цена не должна быть ниже цены мяса. Берите докторскую или молочную. Горошек берите мозговых сортов. Он более нежный и сладкий. Майонез также выбирайте жирный, так как этот соус делается из подсолнечного масла и желтков, и он не может иметь низкую жирность. Или, как вариант, сделайте майонез сами. Теперь я вам подробно расскажу, как приготовить салат "Оливье" классический с колбасой по моему рецепту. Вам понадобится немного времени и усилий — и этот салат украсит ваш стол.
И так вам потребуется:Картофель-3 Штуки, Колбаса-300 Грамм, Огурец соленый-3 Штуки, Яйца-4 Штуки, Морковь-1 Штука, Горошек консервированный-200 Грамм, Майонез-180 Грамм, Зелень- 50 Грамм.
А теперь как приготовить:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сварите вкрутую яйца (10 минут). Отварите картофель и морковь в подсоленной воде. Из консервированного горошка слейте жидкость.
- Порежьте средним кубиком морковь и картофель. Измельчить их также можно при помощи сеточки, которая ускорит процесс приготовления.
- Кубиками примерно такого же размера нарежьте консервированные огурцы. Перед тем как добавить их в общую тарелку, рукой слегка отожмите сок, чтобы салат не тек. Колбасу также порежьте кубиком и добавьте к остальным ингредиентам.
- Варёные яйца порежьте или тоже измельчите при помощи сеточки.
- Добавьте маринованный горошек, посолите и перемешайте. Добавьте майонез.
- Хорошо перемешайте, чтобы все продукты были покрыты майонезом.
- Подавайте салат, украсив вашей любимой зеленью. Приятного аппетита!
