Новый, очень вкусный, необычный рецепт салата "Идеал", который подойдет на любой праздник и затмит остальные салаты и закуски на праздничном столе. За добавкой будет очередь!
Ингредиенты:
1. Говядина или свинина отварная - 350 гр.
2. Куриные яйца - 5 шт.
3. Маринованные огурцы - 150 гр (у меня это 3 шт).
4. Маслины без косточки - 150 гр.
5. Твердый сыр - 150 гр.
6. Репчатый лук - 1 шт.
7. Грецкие орехи - 100 гр.
8. Майонез - по вкусу.
Способ приготовления:
1. 10 шт. грецких орехов оставить для украшения салата, а остальные измельчить при помощи блендера или любым другим привычным для вас способом.
2. Мясо отварить в подсоленной воде с лавровым листом и черным перцем. А затем нарезать кубиком.
3. Маринованные огурчики нарезать кубиком.
4. Репчатый лук мелко нарезать. По желанию можете залить кипятком, чтобы лук не горчил.
5. Для украшения салатаёяячч оставить семь целых маслин, а остальные нарезать полукольцами.
6. Твердый сыр натереть на средней терке.
7. Куриные яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой терке.
СБОРКА САЛАТА:
На плоскую тарелку установить разъемное кольцо, у меня оно 18 см. Дно тарелки смазать майонезом, чтобы первый слой пропитался и снизу и сверху.
1 СЛОЙ - мясо. Смазать майонезом.
2 СЛОЙ - репчатый лук.
3 СЛОЙ - маринованные огурцы. Смазать майонезом.
4 СЛОЙ - белки. Смазать майонезом.
5 СЛОЙ - маслины.
6 СЛОЙ - измельченные грецкие орехи. Смазать майонезом.
7 СЛОЙ - тертый сыр. Смазать майонезом.
8 СЛОЙ - желтки.
С салата снять разъемное кольцо. Нанести сеточку при помощи майонеза. В ячейки разложить в шахматном порядке грецкие орехи и маслины.
Салат готов и его можно подавать к столу!
Приятного аппетита!