Покупка продуктов – это одна из тех универсальных рутинных задач, с которыми большинство из нас могли бы справляться лучше, будь то экономия денег на еде или трата меньшего количества времени на покупки. Вот десять распространённых ошибок, которые мы склонны допускать в продуктовом магазине, и как их избежать.
10. Ходить за покупками не в те дни
Не все дни недели равны между собой, когда дело касается покупки продуктов. Рассмотрите (вариант) хождения за покупками в середине недели и поздно днём (особенно по средам), когда хлеб, мясо и другая пища с ограниченным сроком хранения склонны оказаться уценёнными. Вы также можете спросить в своём местном магазине, когда они уценяют эти товары и когда они обновляют складские запасы своей продукции, чтобы вы могли получить самую свежую пищу.
9. Выбирать худшую очередь в кассу
Большинство из нас просто хотят зайти и выйти из супермаркета со своими пакетами еды. Чтобы сделать это как можно быстрее, нам нужна кассовая стратегия. Экспресс-касса, несмотря на название, может не быть самой быстрой полосой. Проклятая суевериями касса номер 13 или одна из полос далеко слева может быть лучшим выбором. Или сделайте подсчёты и оцените, сколько товаров находится в корзинах людей, которые уже стоят в очереди
8. Покупать слишком много еды
Как и другие магазины розничной торговли, продуктовые магазины устроены так, чтобы хитростью заставить вас купить больше, чем вам нужно. Даже если вы не попадётесь на их маркетинговые хитрости, легко схватить слишком много, особенно когда на нечто есть распродажа или что-то бросается в глаза (или в нос – как запах свежей курицы-гриль). Узнайте о наиболее распространённых импульсивных покупках в продуктовом магазине, прежде чем пойти за покупками, всегда ходите за покупками со списком и избегайте покупки большими партиями, если товары скоропортящиеся. А также оставьте детей дома.
7. Покупать слишком мало еды
С другой стороны, некоторые из нас подчас покупают слишком мало еды, забывая то, что нам нужно. Тогда в итоге мы идём за покупками в последнюю минуту или, что ещё хуже, просто заказываем еду на дом. Опять же, всегда ходите за покупками со списком. Если у вас туго со временем, резервный список ингредиентов, которыми вы всегда пользуетесь, может помочь. Запаситесь кладовыми предметами необходимости и следите за инвентарём, возможно, с помощью приложения или старомодным способом с настоящим рукописным списком в вашей кладовке.
6. Покупать продукцию вне сезона
Когда есть сезон на фрукты и овощи, они не только дешевле, они гораздо лучше на вкус и полезнее для вас. Если закупаетесь у местных, вы также поддерживаете свое местное сообщество.
5. Закупаться не в тех магазинах
Некоторые вещи также в общем бывает лучше покупать в одном магазине, нежели в других, а некоторые товары, как брендовые пряности, не всегда хорошо покупать в супермаркетах. Магазины уценённых продуктов или продуктовые кооперативы также являются альтернативами супермаркетам, которые могут сберечь вам кучу денег на еде. С другой стороны, закупаться продуктами онлайн может сэкономить вам время, хлопоты и, возможно, деньги.
4. Закупаться с недели на неделю
Покупать только то, что вам нужно, на неделю может звучать как бережливая стратегия, но, как отмечает Киплингер, когда мы так поступаем, то мы в итоге платим полную цену за большую часть того, что мы кладём себе в тележку. Если у вас есть место в морозилке или кладовке, когда будет распродажа, запаситесь теми товарами, которые вы знаете, что вы всегда будете их использовать. (Пользуйтесь готовкой в морозилку, чтобы приготовить кучу блюд на будущее – на неделю или на месяц, и израсходуйте ваши запасённые продукты. Также двухнедельный продуктовый цикл может помочь вам тратить меньше еды.)
3. Не знать цену еды, которую вы регулярно покупаете
Даже когда на продукты есть распродажа, как вам узнать, что их хорошо бы купить и что вам следует закупиться впрок? Книжка с ценами. Ведите учёт цен товаров, которые вы регулярно покупаете в разных магазинах, и вы никогда больше не попадётесь на «фальшивую» распродажу. Вам следует смотреть на поштучные цены в продуктовом магазине, но берегитесь некоторых уловок с поштучными ценами – непоследовательные цены за единицу или вводящие в заблуждение размеры.
2. Ходить за покупками на пустой желудок
Вы слышали это раньше, но это стоит повторить: ходите за продуктами с сытым желудком. Иначе всё в магазине может быть слишком соблазнительным. Можете также жевать мятную жвачку во время покупок, чтобы избежать тактик запахового маркетинга, и носить наушники, в случае если музыка в магазине может манипулировать вами с тем, чтобы вы потратили больше денег.
1. Не иметь плана блюд
Если коротко, вам нужен план, когда вы идёте за продуктами. Пожалуй, наиболее важный план – это ваш план блюд, который решает несколько из этих распространённых ошибок.