По делам часто бываем в Екатеринбурге и заезжаем на оптовый рынок "Таганский ряд".
Там есть удивительные кафешки, для местного контингента.
Вчера например ели там суп Фо.
Порция-тазик.
Реальный такой тазик, килограмма полтора супа.
Приправы которые я положил, одну чайную ложку, пришлось сразу выкинуть.
Они были настолько острые, что из ушей у меня пошёл дым.
Мясо в этом супе нарезано не кубиками, как принято у нас, а пластинками, как колбаса в нарезке.
Также в супе присутствует рисовая лапша и много зелени.
Стоит блюдо 270 рублей.
Повторюсь-выход просто нечеловеческий, я никогда не видел таких порций.Нигде.
Еще одна прикольная штука, которую здесь едят-биньбао.
Это пирожок(или пельмень), не знаю даже как обозвать.
Приготовленный на парУ.
Внутри: нарезанные как лапша неведомые грибы, мелко порубленная говядина, фунчоза и половина куриного яйца.
Довольно крупный получается пирог, а цена смешная-50 рублей.
В Москве на Садоводе или в Люблино конечно бывают ещё более экзотические вьетнамские блюда, как-нибудь покажу.