Все ближе Рождество и Новый год. А это значит — семья, застолья и подарки. На Новый год мы полетим из Осло в Москву и привезем всем родственникам норвежские подарки. В интернете много рекомендаций и туристических путеводителей, но я расскажу вам свою версию.
Сыр брюнуст
Коричневый норвежский сыр Брюнуст (Brunost) — сувенир №1 из Норвегии для меня. Он недорогой и его не просто найти в Москве. Многие русские называют его сыром со сгущенкой, но я не уверен, что сгущенка в нем есть. Скорее всего это карамель. Если разобраться, это даже не сыр, но кого это волнует? Сыр сладковатый на вкус и, как говорится, на любителя. Норвежцы едят его с традиционными норвежскими вафлями, которые от бельгийских отличаются формой. Ну и мягче по консистенции, никакой зажаренной корочки.
Нож для сыра
Норвежский нож для сыра (Ostehøvel) и правда удобный, но нужно помнить, что для разных по твердости сыров нужны разные ножи. Можно собрать целую коллекцию, которая точно понравится гурманам и пищевым эстетам. Ножи-рубанки отличаются длинной лопатки, наклоном и формой лезвия. Нож изобрел норвежский плотник Тур Бьёрклюнд в 1925 году. Его сердце не выдержало издевательства над сырами, которые часто крошились под обычными ножами. Производители сыров поначалу смеялись, но уже через год нож распространился по всей Норвегии. Компания Тура и сейчас производит ножи и другую кухонную утварь.
Самый простой оригинальный нож стоит 180 крон (1250 р.) — отличный подарок.
Алкогольный напиток Akvavit
Впервые аквавит упоминается в XVI век, не такой уж он и старый. Его название звучит так, как будто это что-то полезное, содержит витамины и микроэлементы, но на деле это крепкий самогон. Его делают из зерна или картофеля, а потом ароматизируют всякими травками и специями. Сейчас в Норвегии и других северных странах продается сотня разных вкусов от нескольких производителей. Самый культовый называется Linie, но многие норвежцы признают, что альтернативные производители мягче. Легче пьются, как сказал бы русский человек. Но еще легче вообще не пить, по-моему.
Фигурки троллей
Уродливые фигурки троллей продаются во всех сувенирных магазинах. Большая их часть пугающая и отталкивающая. Размером эти тролли могут быть от совсем крошечного до половины человеческого роста. Не уверен, что понимаю людей, которые их покупают, и с трудом представляю такую фигурку у норвежцев дома. Мне кажется, что это крайне туристический подарок, и не стоит его приводить из Норвегии. Иногда эти тролли выглядят мило, но чтобы сделать такой сувенир ценным, придумайте ему историю. Например, скажите новому хозяину, что он должен брать тролля во все путешествия и фотографировать на фоне достопримечательностей.
Вязаный свитер
Аутентичный вязаный свитер есть у каждого норвежца. Они свято верят в силу шерсти и говорят, например, что настоящие свитера не промокают. У меня эти свитера ассоциируются с уже нарицательным в России выражением свитер с оленем, хотя на большинстве норвежских свитеров будет какой-нибудь национальный узор. Самые популярные свитера делает компания Dale of Norway.
Свои первые свитера Dale of Norway связала в 1879 году. С 1956 года компания делает свитера для лыжной сборной Норвегии, а потом вообще стала официальным поставщиком свитеров для Международного Олимпийского Комитета.
Цены на норвежские свитера начинаются от 80 евро, а Dale of Norway стоит от 300 евро.
Оленина
Норвежцы едят мясо, едят оленей, лосей и китов. Сосиски из оленины считаются деликатесом. Писать тут особо нечего. Любите мясо — попробуйте. Некоторые везут из Норвегии красную рыбу, но мне кажется, что она ничем не отличается от той, что продается в Москве. Моя тёща, правда, сказала, что норвежский лосось гораздо вкуснее.
Морошковый джем
Морошку не выращивают специально. Её собирают дикорастущую всего две недели в году. Правда теперь ИКЕА продает SYLT HJORTRON, и морошку себе может позволить каждый за 569 рублей. Теперь я почти уверен, что ИКЕА научилась клонировать морошку в китайской лаборатории.
Шоколад Freia
Среди всего разнообразия шоколада фабрики Фрея попадается очень вкусный. Мой любимый — с кокосом. Фабрика открылась в 1889 году и за несколько лет стала очень популярной в Норвегии. Сейчас этот шоколад в сердце каждого норвежца. Они любят всё свое и никогда не купят какой-то там Lindt или Fazer.
На самой фабрике проводят экскурсии, где можно узнать всё об истории шоколада и посмотреть на производство.
Сувениры про викингов
Драккары, рога-кубки, рогатые шлемы и другие штуки из мира викингов отлично продаются в сувенирных магазинах. Среди них много поделок из Китая, конечно.
Национальные костюмы
Норвежцы надевают традиционные народные костюмы (бюнад) на день Конституции, свадьбы, крестины, на семейные праздники. Мужской костюм состоит из рубашки, панталон до колена, плотной жилетки с пуговицами в несколько рядов, верхней куртки или жакета. К этому добавляют специальную обувь, запонки и красивые пряжки. Женских вариантов гораздо больше. Блузка с ручной вышивкой, шерстяная юбка, жилет, туфли, чулки, запонки и аксессуары. Обычно норвежцы шьют такой костюм на заказ и всего один раз в жизни.
Это достаточно странный и крайне дорогой подарок из Норвегии. Он подойдет только тем, кто понимает кому и зачем его дарить. Остальные могут обойтись каким-нибудь аксессуаром. Например, национальной ленточкой, которую все норвежцы надевают на день независимости 17 мая, или запонками.
Народная роспись Rosemaling
В России есть гжель и хохлома, а в Норвегии — русемалинг (дословно рисование розы). Эта художественная роспись появилась в XVIII веке. Хоть у меня на картинках в основном тарелки, норвежцы рисовали розы на чем угодно. Они расписывали так мебель и комнаты. Подарочек на любителя. В свой wish-лист заносить не буду.
Кружка с норвежской буквой
В норвежском алфавите есть три непривычные буквы: Ø, Å, Æ — выбирайте любую. Кружка это вечный подарок, особенно для тех, кто не переживает, что все кружки дома разные. Я переживаю.Под