Есть два хороших правила, которые помогают мне определиться с выбором закуски, во-первых, это должно быть вкусно, а во-вторых, небольшое по размеру, чтобы не перебивать аппетит перед основным. Для этих двух нюансов данный рецепт подходит лучше всего.
- Крабовое мясо или палочки 1 уп.
- Сыр ( желательно не с характерным вкусом) 150 гр.
- Сметана или майонез
- Чеснок 1-2 зуб.
- Икра и зелень для украшения.
- Огурец.
У меня для таких целей припрятан блендер, но за неимением можно воспользоваться мелкой теркой. Благодаря ей измельчите крабовое мясо и сыр. Смешайте их между собой с помощью майонеза или сметанного соуса.
Как готовится сметанный соус? Всё просто, натрите чеснок , порежьте мелко укроп и смешайте всё со сметаной, посолите по вкусу, он не должен быть слишком острый, чем нежнее тем вкуснее получится закуска.
Теперь отрезаем с помощью овощечистки длинную и тонкую полоску от огурца. Тут важно чтоб он не был мягким. Затем выкладываем 1 ч.л. начинки на кончик и сворачиваем. Украшаем икрой и подаем к столу. Можно дать волю воображению и украсить как-то по другому, а для удобства проткнуть с боку зубочисткой.
Спасибо за просмотр! С наступающим!