Новый год является одним из самых интересных и самобытных праздников. И отмечается он по-особому, с украшениями, подарками и, конечно, с необычными блюдами, соответствующими волшебной праздничной атмосфере. И каждая хозяйка волнуется, что готовить на этот праздник. Сегодня Вы познакомитесь с такими рецептами блюд, которые сделают меню на Новый 2020 год необыкновенно вкусным. Благодаря удачно подобранным блюдам, стол будет радовать многообразием красок и изумительных ароматов.
Сегодня мы рассмотрим несколько вариантов очень красивых и вкусных салатов, которые можно приготовить на Новый год.
Салат "АНАНАС"
Ингредиенты на небольшое блюдо:
- Куриное мясо - 200 гр
- Яйцо - 3 шт
- Сыр - 100 гр
- Ананас консервированный - 4 дольки
- Майонез
- Перья лука
- Грецкие орехи - 2/3 стакана
Курицу необходимо отварить и нарезать небольшими кусочками
Сыр и варенные яйца нужно натереть на терке
Теперь собираем наш салат слоями:
КАЖДЫЙ СЛОЙ СМАЗЫВАЕМ МАЙОНЕЗОМ
1. Слой- Варенная курочка
2. Слой-Порезанные кубики ананаса
3. Слой-тертое яйцо
4. Слой-Тертый сыр
5. Слой-Грецкий орех
Салат выкладываем овальной формой, чтобы был похож на ананас. Украшаем грецким орехом и перьями лука. После того как все слои выложили, убрать в холодильник на 40 минут.
Салат "ГРИБНАЯ ПОЛЯНА"
Ингредиенты:
- Куриная печень -300 гр.
- Маринованные шампиньоны - 1 банка
- Яйцо - 2 шт
- Сыр - 20 гр
- Морковь - 1 шт
- Картофель - 1 шт
- Пучок укропа
- Майонез
Все овощи и яйца необходимо отварить. Затем все натереть на терке. Куриную печень тоже отварить и нарезать кубиками.
Берем глубокую миску и застилаем ее пищевой пленкой. Каждый слой смазываем майонезом и утрамбовываем ложкой.
СЛОИ
1. Шампиньоны выкладываем шапочками вниз
2. затем посыпаем укропом
3. яйца
4. Картофель
5. Морковь
6. Куриная печень
Затем берем красивую тарелку и переворачиваем наш салат на нее. Даем настояться минут 30 .
Салат "СУШИ"
Этот салат невероятно вкусный! Он идеально подойдет для праздничного стола. Если хотите удивить гостей, то приготовьте его.
Ингредиенты
- Рис -200 гр
- Уксус рисовый 60 мл
- Сахар -1 ч.л.
- Лист нори -2 шт
- Сливочный сыр 150 гр
- Соевый соус -1.5 ст.л
- Огурец - 1 шт
- Рыба красная слабосоленая - 150 гр
- Имбирь, лимон, кунжут
Способ приготовления
Рис необходимо хорошо промыть водой, затем отварить на медленном огне.
Затем нужно заправить рис уксусом солью и сахаром.
Заправка:
Уксус рисвый - 4 ст. л
Сахар -1 ч. л
Соль -1/2 ч.л.
Все это перемешать и залить горячий рис.
Затем собираем наш салат.
Берем форму, застилаем дно формы листом нори, затем выкладываем половину риса,уплотняем. Во вторую половину риса кладем порезанный и перемешиваем.
Берем 120-150 сливочного сыра и добавляем в него 1.5 соловые ложки соевого соуса. се хорошо перемешиваем и выкладываем слоем на рис, все хорошо утрамбовываем.
Огурец нарезаем тонкими пластами и укладываем следующем слоем а сыр.
Красную рыбу нарезаем на кусочки примерно 2-3 мл. Укладываем ее на огурец.
Следующий слой это рис с нори. Уплотняем хорошо. И смазываем все заправленным сыром. Все хорошо разравниваем и посыпаем кунжутом.
Салат оставить примерно на 1 час, только после этого снимаем форму Форма снимется очень легко, если перед тем как делать салат ее смазать растительным маслом.
К нему можно подать маринованный имбирь, украсить лимоном. К салату можно подать соевый соус.