Добрый день, мои дорогие подписчики и гости канала «Вкусно-с-Ксю»! Иногда очень хочется побаловать себя чем- то вкусненьким и необычным. Представляю Вашему вниманию шикарный, шоколадный торт, который готовится очень быстро и просто, без выпечки. Ингредиенты в нем самые обычные, он простой и недорогой.
Вот, что нам понадобится:
Печенье песочное шоколадное 800 гр.
Арахис 100 гр.
Вареная сгущенка 1 банка
Для крема:
Яичные желтки 4 шт.
Сахар 100 гр.
Мука 50 гр.
Молоко 600 мл.
Масло сливочное 50 гр.
Для шоколадной помадки:
Какао 2 ст.л.
Сахар 4 ст.л.
Молоко 30 мл.
Сливочное масло 70 гр.
Сначала сделаем крем. Для этого берем миску, выкладываем туда желтки и сахар, все хорошо перемешиваем. Затем добавляем муку, снова размешиваем, далее небольшими порциями вводим молоко, чтобы в получившейся массе не было комочков. Переливаем массу в кастрюлю, ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем, крем очень быстро начинает становиться гуще, когда он закипит, выключаем огонь и, пока он еще не остыл, добавляем сливочное масло и тщательно размешиваем.
Берем форму, в которой будет собирать торт. Дно смазываем получившимся кремом. Если он не полностью остыл, ничего страшного. Выкладываем слой из шоколадного песочного печенья и покрываем сгущенкой. Сгущенку можете переложить в кондитерский мешочек.
Далее покрываем кремом, снова кладем слой из печенья и так далее: печенье, сгущенка, крем, пока не кончатся продукты.
Теперь будем делать шоколадную помадку. Берем сотейник или маленькую кастрюльку, соединяем в ней какао, сахар, молоко и сливочное масло. Варим на среднем огне примерно 7-8 минут. Даем ей остыть до теплого состояния и заливаем торт.
Арахис немного поджариваем на сковороде и украшаем тортик. Сверху на орехи с помощью кондитерского мешочка в виде сеточки выдавливаем сгущенку.
Вот такой красивейший, шоколадный, роскошный торт у нас получился!
Все, кому понравилось, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал «Вкусно-с-Ксю»! Всем приятного аппетита, хорошего настроения и удачного дня! Всем пока!