До начала Первой мировой войны люди считали лобстеров паразитами моря, едой, которую едят заключенные, бездомные и рабы.
Но отношение аристократии вскоре изменилось в отношении этих ракообразных, и они стали одним из продуктов, связанных с богатством, властью и высоким социальным статусом.
Лобстеры, когда они взяты из моря, обычно имеют мутный коричневато-зеленый цвет.
И все знают, что когда они готовятся, они приобретают ярко-розово-красноватый цвет.
Хотя большинство людей не знают, что существует несколько редких вариантов лобстеров с цветным оформлением.
В дикой природе варианты изменения цвета у разных существ очень и очень редки.
Неоново-голубые лобстеры
В мае 2016 года два канадских рыбака праздновали улов двух ярких неоново-голубых лобстеров у побережья Новой Шотландии.
Есть много разных вещей, которые могут привести к окрашиванию голубого лобстера (или любого другого цвета), например, в условия питания или среды обитания.
Однако некоторые из этих синих лобстеров просто генетически синие, что часто является результатом родителя синего лобстера.
Вылов голубого лобстера обычно считается предзнаменованием удачи - и это справедливо, так как многие исследователи и ученые считают, что шанс поймать их составляет один на два миллиона.
Однако некоторые исследователи оспаривают эту цифру, говоря, что шансы на это еще выше!
Известно точно, что эти поразительные синие ракообразные - не единственные цветные лобстеры, да и не самые редкие.
Красные лобстеры
Редкие голубые лобстеры - это красные лобстеры .
Теперь, когда их варили заживо, все омары имеют тенденцию приобретать розово-красный цвет.
Но там есть живые красные лобстеры , и шанс найти их составляет примерно один на десять миллионов, что повышает шансы найти синего лобстера.
Желтые лобстеры
Считается, что даже реже, чем живые красные лобстеры , желтые или лобстеры ситцевого типа, встречается один из тридцати миллионов.
В 2014 году один из этих редких желтых лобстеров был фактически спасен из бака для омаров в супермаркете в Америке и возвращен в дикую природу.
Эти ситцевые лобстеры, как правило, различаются по цвету от очень бледно- желтого до ярко-оранжево-желтого.
Подобно цвету волос человека, эта ситцевая окраска унаследована от родителей омара.
Разноцветные лобстеры
Существует также вариант омара, известный как «пополам», который имеет раскол цвета прямо по центру.
Теперь эти полуторные лобстеры часто могут быть наполовину любого другого цвета, некоторые из них наполовину синие, а другие наполовину жёлтые .Они приобретают такую окраску из-за их генетики.
Исследователи до сих пор не уверены в вероятности обнаружения такого лобстера, но многие считают, что вероятность составляет примерно один из пятидесяти миллионов!
Альбинос лобстер
Теперь я знаю, о чем вы думаете, наверняка не может быть более редкого лобстера, чем тот, у которого шансы равны одному из пятидесяти миллионов.
Ну ... несколько лет назад у побережья Дорсета, Англия, два рыбака поймали невероятно редкого лобстера-альбиноса, также известного как «хрустальный лобстер», которому, как полагают, было около 30 лет.
Шансы поймать дикого лобстера-альбиноса - один на сто миллионов, и они - единственные омары, которые не краснеют после приготовления.
Но этот улов также значителен, учитывая, что это только третий лобстер-альбинос, который когда-либо был пойман в Великобритании за последние 30 лет.
Еще одна вещь, которая делает этого лобстера особенным, это его возраст. Омары, как правило, живут в дикой природе до 50 лет.
Тот факт, что этот лобстер-альбинос прожил около 30 лет, является небольшим чудом, учитывая, что большую часть выживания омара в дикой природе составляет камуфляж, данный ему темной окраской.
Эта темная окраска помогает ему сливаться с темной глубиной морского дна, где они живут.
Так что для ярко-белого омара выжить так долго без камуфляжа и не быть съеденным хищником, как акула, является большой удачей.
Этот конкретный омар, вероятно, реже, чем клетка, полная синих, красных лобстеров вместе взятых!
Спасибо за прочтение, подписка на НАШ КАНАЛ и ваша благодарность- лучшая награда для автора.